麗晶扒房（The Steak House）團隊精心挑選來自全球的精品供應商，搜羅高品質肉類，並堅持使用傳統的木炭烤架進行烤製，搭配設計獨特的沙律吧，為客人打造獨特的用餐體驗。在酒單方面，餐廳主打全球最佳的大瓶裝葡萄酒，旨在為喜愛肉類和葡萄酒的客人呈現奢華的珍饌盛宴。關於服裝要求，午餐時段男士可穿著及膝短褲和運動鞋，但需搭配有袖上衣和包趾鞋；晚餐時段則要求優雅休閒，避免運動裝和泳池裝束，男士需穿著有袖上衣、長褲和包趾鞋。