這是一間專門提供日本A5和牛燒肉的餐廳，特色是採用水煎鍋的食法，讓食客可以一次過享受燒肉和火鍋的滋味。
水煎鍋是一種糅合關東風和關西風的日式燒肉火鍋，使用特製的鍋具，中央是一個鐵板，外圍是一個湯底。食客可以先把食材放進湯底中煮幾秒，再把沾有湯汁的肉放在鐵板上燒一燒，這樣可以保持肉的多汁和焦香，也可以減低油膩感。
圖片來源: U Food
