近年在香港Omakase（廚師發辦）深受香港人歡迎，但人均消費至少1千港元。然而，在內地的Omakase只需298元人民幣，便可以品嚐到「海膽熱狗」Omakase套餐。這套餐包含8道菜，其中有時令魚產、鮑魚、海膽和鵝肝等名貴食材，價格親民，被稱為「即使是打工仔也能每個月都吃得起的」Omakase！其中的亮點是「海膽熱狗」，它以海膽和吞拿魚蓉配紫菜為主要食材，入口即溶，而且海膽愛好者還可以支付99元享受雙倍量的海膽，絕對能滿足他們的胃口！
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