最近香港吹起兩派火鍋熱潮,一款是惹味麻辣鍋,而另一款則是滋補的養生鍋,其中以養顏花膠雞鍋最為人熟識。
就連連鎖米線店「米線陣」都加入陣營,由12月初起在大部份分店供應「姬松茸養生花膠雞鍋」,人均$84就食到,價位親民,味道又如何?等小編潛入實測試食一下!
姬松茸養生花膠雞鍋供兩位用,只限晚市供應,套餐$168連兩杯飲品。(米線可加錢轉紅薯粉/公仔麵/烏冬)
火鍋料方面有13款,比起一般快餐店算頗多,當中包括主角花膠、雞件、肥牛、手打豬肉丸,食肉獸啱食!
亦有蔬菜如姫菇、白玉菇、雲耳和雪耳等等,聽落都覺得養顏滋補。
湯底內有紅棗等中藥材,但容易入口,而且愈滾愈甜兼且味道滋補。
主角花膠仔有4件,吸湯汁後口感更加軟滑,不過就較為薄身;雞件皮滑肉嫩,不過略嫌帶點碎骨,叫人吃得不太暢快。
肥牛中規中矩,反而手打豬肉丸頗有驚喜,內含馬蹄很爽口。
蔬菜方面,爽滑吸湯的雲耳和雪耳與滋補的雞鍋最夾!
加上每位一份的米線,份量足夠兩位享用,大食王想加料亦可,每款追加火鍋料$6-$20不等。
供應分店:
銅鑼灣翡翠明珠廣場 1 樓 5A 及 5C 號舖
尖沙咀加拿芬廣場地庫
觀塘鱷魚恤中心 1 樓 8 號舖
大埔翠屏花園地下 7 號舖
東涌東堤灣畔商場地下 16 號舖
將軍澳新都城中心二期商場 UG008 號舖
樂富廣場 1 樓 1112 號舖
天水圍銀座置富嘉湖二期地下 G02 號舖
屯門卓爾廣場 3 樓 316 號舖
【精選推介】
活動資訊
- 地址 米線陣指定分店,詳見內文地址
- 人均消費$51 - $100
- 開放時間6pm後晚市供應