鄭記士多

鄭記士多門面不起眼。位於深井深康路的鄭記士多,出品曾奪「金茶王大賽」的季軍的奶茶。每逢周末,例必人頭湧湧。 六十多元一杯的奶茶,是由自老闆鄭汝雄親自沖製,奶茶得獎後,老闆被食客譽為「天價奶茶王」。老闆用上五、六十年代的奶茶製法,每杯奶茶是即叫、即煮、即沖,老闆更會在你品味他作品的過程中提供味覺導賞,令你全方位欣賞奶茶的色香味。老闆用上十年時間,掌握茶中「單寧酸」的化學作用,配合不同的茶溫產生回甘的效果,令你喝出層次分明的奶茶。

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