創業雖然是一種高風險活動，不過如果可以把握到機會，隨時可以成功逆轉人生！日本人氣節目《激レアさんを連れてきた。》就有集介紹一個家庭主婦不甘過著安穩平淡的生活，於是說服丈夫辭職，一切從零開始學習經營拉麵店，雖然創業期間遇上了不少困難、曾欠下千萬鉅款，但最後她把握一個機會成功逆轉，成為每年賺7億、7間連鎖拉麵店的社長，即入內文睇睇啦！
故事的主角高橋來自九州新潟，高橋與丈夫婚後懷孕誕下2子1女。自小就喜歡挑戰新事物的她， 甚至認為：「太過平穩的生活，反而令我覺得好大壓力！」有次她看到拉麵店職人的成功故事後，不單止重燃起她內心的鬥志，其後更說服丈夫辭去安穩的工作，一起搬到東京學習經營拉麵店。
起初兩夫妻對製作拉麵、經營餐廳一竅不通，丈夫還因此到了不同拉麵店學習煮拉麵，而高橋則負責一邊照顧孩子，一邊學習企業管理。經過一番努力後，他們以家鄉新潟的特產「碳烤魚乾」研發出極具特色的拉麵，但由於東京拉麵店競爭激烈，導致生意店舖生意淡淡，每月收入只有日圓20萬元（約港幣$15,000），扣除日常生活開支後，一家五口僅餘日圓8萬元（約港幣$6,000）作為生活費，店裡更窮到連即棄筷子也買不起，只能瞞騙客人是來不及補充。
為了店舖生存、提升拉麵店人流，兩夫妻甚至向銀行借貸日圓1,000萬元（約75萬港元），將店舖搬到繁華的歌舞伎町附近、聘用優秀專業的員工，但店舖生意依然沒有太大起色。這時候高橋收到一個來自電視台的電話，沒想到卻成功改寫了一家人的命運。
節目組本來邀請高橋出演職場女性美麗變身的環節，雖然節目內容和拉麵沒太大關係，但她認為只要讓拉麵店有曝光率都好，於是毫不猶豫答應了。該節目除了到訪拉麵店拍攝，過程中更邀請了名人在節目中試吃拉麵，兩位名人試食後紛紛大讚高橋的拉麵，其後更在節目上為高橋宣傳、邀請其他藝人試食。
自此高橋的店舖店聲名大噪，吸引不同傳媒及食客大排長龍，現在一個月收入高達日圓1,600萬元（約港幣120萬元），目前高橋已成為7間連鎖拉麵店的社長，一年銷售額更高達7億元，而且一家五口還搬入大屋、過著舒適生活。
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