專業日本茶藝師傳授沏茶秘訣 周末體會一期一會茶道精神

日本茶道源於中國，汲取了唐宋中國茶藝特色後，再發展演變成具有日本文化色彩的藝道，透過茶道可認識到日本的宗教哲學等。在茶藝師二見由紀的帶領下，參加者會了解不同種類的日本茶，包括煎茶、玉露、焙茶、抹茶的製作方法，並會用到茶杓、茶筅等用具親手沖一杯抹茶，感受茶道魅力。之後會還觀賞一套日本茶的紀錄片，聆聽日本茶道從業者的真實聲音。

▌茶道綜合了日本文化的精髓，重視在茶道中感受「和敬靜寂」與「一期一會」的精神。

▌沏茶時的姿勢、步驟都很講究，攪拌方法也會影響茶的味道和香氣。

▌二見由紀擁有14年茶道經驗，並獲得日本茶講師協會認證為茶藝師。

▌3月期間茶藝師將舉辦「日本抹茶及綠茶電影活動」，推廣日本茶道文化。

▌由茶藝師帶領，用上茶杓、茶筅等用具學習沏一杯好茶。

【Info】
日本抹茶及綠茶電影活動
日期：3月25日
時間：3pm - 4:45pm
地點：playground.work (上環德輔道中244-248號東協商業大廈11樓)
門票：$390
詳情及查詢：https://www.ochadozo.com/events

圖片來源：Yuki Futami

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