日本茶道以一絲不苟的禮儀程序聞名,背後的禪道精神和侘寂美學同樣使人着迷,如果想接觸這項傳統藝道,不用飛到日本,3月期間留在港就能跟隨擁有14年茶道經驗的茶藝師二見由紀 (Yuki Futami ) 學習沏一杯好茶,並了解背後的茶道文化和精神。
日本茶道源於中國,汲取了唐宋中國茶藝特色後,再發展演變成具有日本文化色彩的藝道,透過茶道可認識到日本的宗教哲學等。在茶藝師二見由紀的帶領下,參加者會了解不同種類的日本茶,包括煎茶、玉露、焙茶、抹茶的製作方法,並會用到茶杓、茶筅等用具親手沖一杯抹茶,感受茶道魅力。之後會還觀賞一套日本茶的紀錄片,聆聽日本茶道從業者的真實聲音。
▌茶道綜合了日本文化的精髓,重視在茶道中感受「和敬靜寂」與「一期一會」的精神。▌沏茶時的姿勢、步驟都很講究,攪拌方法也會影響茶的味道和香氣。▌二見由紀擁有14年茶道經驗,並獲得日本茶講師協會認證為茶藝師。▌3月期間茶藝師將舉辦「日本抹茶及綠茶電影活動」,推廣日本茶道文化。▌由茶藝師帶領,用上茶杓、茶筅等用具學習沏一杯好茶。【Info】
日本抹茶及綠茶電影活動
日期:3月25日
時間:3pm - 4:45pm
地點:playground.work (上環德輔道中244-248號東協商業大廈11樓)
門票:$390
詳情及查詢:https://www.ochadozo.com/events
圖片來源:Yuki Futami
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