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熟客投訴筲箕灣人氣小店賣「燶底」格仔餅！店主火速處理獲大批網友力撐！
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熟客投訴筲箕灣人氣小店賣「燶底」格仔餅！店主火速處理獲大批網友力撐！

熟客投訴筲箕灣人氣小店賣「燶底」格仔餅！店主火速處理獲大批網友力撐！

文: 梁穎心
2023.08.22
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近日有市民在惠顧著名小食店「低調高手大街小食」時，竟食到嚴重烘燶格仔餅！事後網上發文得到其他網友共鳴，有網民更直言「同最初開業時相比真係差好遠」。小食店店主其後火速回應，勇於承擔引來網民大讚！

日前有網民在光顧人氣雞蛋仔小食店時，因食到「燶底」格仔餅而鬧得不愉快，並在Facebook群組「筲箕灣西灣河關注組」發文。該名網民在筲箕灣的低調高手大街小食購買一底格仔底，未料那份格仔餅有一半烘燶，網民坦言十分失望，「$24一底，整燶咗照比客，仲要專登反轉夾喺入面呃人！燶到苦！」

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低調高手大街小食在網民發文後已快速發道歉聲明，指「在製作過程中出現了不解的狀況，令到一底不該售賣的格仔餅給到客人手中」，又表示「深感歉意，難辭其咎」。店主已向該網民道歉及作出補償，並與全體員工開會檢討。該網民事後亦更新了帖文，稱「老闆肯正視問題，我接受~我都幫襯咗幾年，希望嚟緊會可以做到從前嘅水準。」

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店主指在傳承期要將工作下放給員工，讓他們跟隨流程與指引製作，希望客人可以在傳承期間包容及提點。針對有網民指老闆不在出品質素有異，店主補充，「如果員工未達標，客人不接受，本人願意繼續主理直至不能工作為止！」

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來源：筲箕灣西灣河關注組@Facebook、低調高手大街小食

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