深水埗長發麵家結業在即！屹立深水埗的鐵皮大排檔「長發麵家」有逾65年歷史，早前預告將營業至下月底結業。臨別秋波，大批食客不捨，日前蜂擁至店外排隊支持，人龍排至街尾相當誇張，反惹來不少網民嘲笑「香港人真係好鍾意排隊」！
屹立於深水埗的「長發麵家」，至今已有逾65年歷史，以鐵皮大排檔形式營業，惟早前獲食環署和發展商通知，該地須被收回作規劃發展，預告將營業至今年11月底，令不少港人大嘆可惜。長發麵家結業在即，近日有網民就拍下店舖人頭湧湧一幕，不少人親臨排隊等候入座，把握機會品嚐逾半世紀的手工味道。
長發麵家自1958年開業，由馬氏三兄弟繼承父業打理，主打地道港式魚蛋麵、豉油撈麵等，更加大賣每日新鮮手打魚蛋、墨魚丸，受不少街坊歡迎。從相中所見，日前（16日）店外大排長龍，隊伍排至街頭對出，非常誇張；至於店內位置淺窄仍高朋滿座，引來網民討論。
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有不少網民表示對「排長龍」甚為不解，認為「平時無去啲人，執笠就有人去」、「香港人最叻就係開咗幾十年唔去食，係都要鍾意排長龍先會去食」，直言「香港人真係好鍾意排隊」；有平日不時光顧的網民就覺得，該店雖有傳統麵檔味道，但「水準只係普通」，不會特意排隊去食。然而，都有部分支持者覺得小店「真心高質，高質就不貴」，並指「我唔係想食你煮既麵，我係想見你（店家）最後一面」！
長發麵家 地址
地址：深水埗耀東街14號地下
營業時間：10:30 - 02:30
電話：2777 2400
資料及圖片來源：FB@香港茶餐廳及美食關注組
長發麵家位於深水埗大排檔位置，地址是深水埗耀東街...詳情瀏覽內文。
長發麵家結業預計將於2023年11月...詳情瀏覽內文。
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