兩餸飯名店開無印風食堂 $40 起鑊氣小菜 親民價吃游水海鮮

text│Sakura photo│Ricky

兩餸飯名店權發小廚最近於佐敦開堂食店，環境走小清新格調，有點似無印 cafe，最重要是乾淨企理，坐得舒適，中午或晚飯時間吃個快飯也不失悠閒感覺，惟留意堂食最低消費 $40 位。

價錢保持吸引力，兩餸 $40、三餸 $50，部分特別菜式價格則不同。提供 30 多款鑊氣小菜，包括人氣黑醋骨、鵝腸、蒸鱔、魚香茄子等，最受街坊歡迎的是豉汁蒸鱔，鱔肉肥美飽滿，調味恰好，啖啖肉，每次出爐不夠 10 分鐘就掃光。另一名物就是豉汁蒸䱽魚，夠晒大條，魚身內臟處理得好，絕無苦味，蒸熟度剛好，嫩而滑溜，加上鹹香豉汁，佐飯一流。

權發最出名是每日限量的游水海鮮，這店不但能用親民價錢發售高質海鮮，部分款式更是這店限定。例如薑葱肉蟹、蒜蓉粉絲蒸龍蝦、椒鹽瀨尿蝦、酥炸椒鹽魷魚鬚等，價錢以 $50-$100 不等，肉質新鮮，爽彈鮮甜，難怪個個街坊爭住買。

蒜蓉粉絲蒸游水海中蝦 $50 份、蒜蓉魷魚 $50 份
海蝦經已開邊，方便食客進食，蒜蓉味加埋爽彈的蝦肉，舔舔脷！魷魚肉身好肥嫩，口感豐富，爽滑彈牙。

豉油皇新鮮花竹蝦 $88 份（佐敦店限定）
蝦肉大隻，蝦鮮味十足，蝦頭仲有膏𠻹！

蒜香骨 $50、粟米魚 $50 、椒鹽蝦 $50（淨餸可雙拼）
蒜香骨也是人氣款式，皮脆肉嫩，好香口；粟米魚塊不像坊間的軟腍腍，炸得乾身脆口，肉質又嫩；這裏的蝦質素不錯，爽彈鮮甜。

兩餸飯 $40 盒
黑醋骨和鵝腸是店主推介，排骨酸甜鬆脆，濃而不膩；鵝腸鮮爽脆口，口感 Q 彈，有油香。

三餸飯 $50 盒
蒜泥白肉、咖喱雞、西蘭花炒蝦仁都是人氣之選！

豉汁蒸䱽魚 $50 拼一餸、原條 $60
必食！䱽魚 size 夠晒看頭，魚肉鬆化嫩滑。

豉汁蒸鱔 $68 盒（12 件）
街坊推介！鱔肉飽滿肥美，啖啖肉。 這款只當兩餸計算，不可雙拼。

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【info】
權發小廚
地址：佐敦彌敦道 317 號金漢大廈地舖
電話:：從缺
營業時間：10:30am - 10:30pm
備註：只收現金，堂食每位最低消費 $40