元朗街市現魚檔「刀神」？近日有元朗街坊前往街市買鯇魚，幫襯街市一家魚檔後懷疑自己「去錯地方」，指魚檔老闆當場起骨片魚肉，展示刺身薄切刀功，形容似去食Omakase般大感驚艷，封號「大橋街市刀神」。
近日有元朗區街坊透過Facebook群組「食在元朗」發帖，分享自己去街市打算買鯇魚打邊爐，結果魚檔老闆展現劏魚「實力」，逐步將鯇魚去皮、拆骨，並將魚肉「片」至薄片。從相中所見，每片魚肉厚薄勻宜，擺放工整，驟看猶如魚生刺身，確實刀功了得。
樓主見狀不禁懷疑自己「去錯地方」，形容似是去享用日本Omakase（廚師發辦），大讚老闆好刀法，直言是「大橋街市刀神」，引來大批網民熱議。
不少網民大感讚嘆，笑指「刀神名不虛傳，你當流㗎」，更表示魚檔賣魚之餘，可以大搞「起皮切片」的刀功表演。有曾幫襯過的街坊表示，該魚檔食落的魚肉「無泥味」，是街市中最好食的鮮魚，又指老闆「成個藝術家咁，切完D魚放到好似藝術品」。
不過，都有網民打趣著樓主「唔好害佢」，指經過此番分享後，日後可能吸引好多人為求薄切魚肉，定會專程前往排隊，直言老闆「一雙巧手做唔到咁多嘢」，惹笑不少網民。
資料及圖片來源：FB@食在元朗
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