茶餐廳夥計唔知咩叫「茶走」下一秒舉動震驚食客!網民直斥:離譜

文: 張詩朗
2023.12.27

茶餐廳是香港的特色飲食文化,裡面有不少香港人才知道的隱藏食法,甚至喝一杯「靚奶茶」也有很多不同叫法。近來有飲食界KOL指自己去茶餐廳叫「茶走」,而夥計不知道意思之餘,更做出一個令他震驚的處理方法,令他感嘆要港人多留港消費,首先要做好自己。

日前有飲食界KOL「KC飲食天地」在茶餐廳叫「茶走」奶茶後,夥計端來一杯沒有煉奶的奶茶。「茶走」即指在奶茶中在杯底注入煉奶取代淡奶及糖,及後再沖泡奶茶。KC於奶茶端上枱後,拿一個杯倒起杯茶,他發現沒有煉奶後馬上跟茶記反映。豈料夥計當著他的面前拿來一支煉奶擠入奶茶,KC即指自己「無咁好氣」,並叫夥計趕快重新沖一杯。

這次的經歷引起網民的巨大迴響,有網民指很多茶餐廳侍應不知什麼叫茶走,更分享同樣的經歷,反被夥計問茶走是什麼意思,更要教夥計這兩個字怎麼寫,「然後叫佢攞入廚房搵同事教佢」,更有網民指「莫講話茶走啦,我飲凍齋啡要叫走甜,唔叫就有糖」,直呼離譜。

網民在評論區分享了不少茶餐廳術語,如飛砂走奶(齋啡),滾水蛋(特色飲品)等等。亦有網民表示自己也不是很清楚這些茶餐廳用語,KOL則回應「唔知係一件事,等如巴士乘客唔一定識揸巴士一樣。」網民認為普通人不知道術語不並無問題,但對茶記水吧的職員而言屬於基本知識。不過評論亦有指「茶走個名的確係有少少誤導,老一輩伙記當然知係乜,但新入行後生仔或者新移民阿姨搞錯一啲唔出奇」。

有網民感概香港飲食服務質素每況愈下,感覺「好多野慢慢都被遺忘中」,指這種狀況出現的原因可能是「呢行惡做,人走得好快,無熟手伙記, 無人教」,導致茶餐廳術語彷彿變成老香港才會用的語言。

授權轉載:Facebook@KC飲食天地

來源:HKET圖片庫

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