易潔鑊重生術!香港社企推易潔鑊翻生服務 $100起「補鑊」無限延續壽命

文: 張詩朗
2024.03.13

香港越來越重視環境保護,現時家中有舊物壞掉的時候,不少人都會考慮舊物修理後重用,其中包括日常使用的廚具。近日節目《一線搜查》訪問香港一間專門為香港人「補鑊」的社會企業,了解如何延續廚具的壽命。

易潔鑊作為日常廚具,不少大眾都會選用,當煮食使用頻率高時,大概半年至一年後塗層便有機會損耗,縮減可使用壽命。塗層損耗後會容易黏底,化學成分亦有機會釋放到食物中,最後便要被棄置,而香港亦無相關的回收機構。

近日節目《一線搜查》則訪問了「易潔鑊翻新公司」,一間為香港人「補鑊」的社企,可協助修補的廚具保括易潔鑊、電飯煲煲膽,不銹鋼容器等等。訪問不少街坊時,他們均表示易潔鑊的塗層損毀時便會丟棄,半年至一年便會更換一個新的。聯合創辦人林翊行則在訪問中表示,易潔鑊的翻新對環保,成本以及食品安全等多方面都有益。

處理方法價錢使用時間環保食品安全 
重新購買$200-300+半年至一年可能需要在其他國家運送貨物到香港 ,碳足跡會增加/ 
翻新$100+長兩至三成(視乎使用情況和頻率)整個翻新工序在香港完成,對比下碳足跡可以減少避免塗層上的化學成分釋放到食物中 

他遂表示翻新工序並不困難,用高溫將易潔鑊上的污垢碳化,進行打磨後再重新噴上塗層,就可以徹底翻新,而且易潔鑊可以無限次翻新修復,不停延長使用時間。

目前社企翻新服務的用戶主要來自於餐廳、酒店和擺街站等等,某些食肆的廚師更會每週交付10至20隻易潔鑊進行修復。創辦人指出每年有過百萬隻易潔鑊會被棄置到堆填區,希望可以將修復概念廣泛普及至大眾市民,讓他們了解有翻新的可能性,不要每每扔進堆填區造成浪費,讓大家一同對環保出力。

來源:一線搜查

延伸閱讀:

同場加映:【著數慳家王】最新影片

用App睇片‧賺積分‧換獎賞!

認住 U Fun 標誌「」, App內睇文同睇片可隨時捕捉U Fun彩蛋, 換領現金券及禮品!

開啟 App 成為會員賺U Fun!

↓【限時搶⚡】卡樂B粟一燒熱浪香辣味!↓

↓ 粟一燒結合熱浪,香辣惹味!↓

↓ 粟一燒結合熱浪,香辣惹味!↓

【社群送禮】送您麒麟一番搾啤酒及「秋日和楓禮品套裝」!

↓感受浪漫氣氛,為秋日留下歡聚回憶!↓

↓感受浪漫氣氛,為秋日留下歡聚回憶!↓