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內地克茗冰室殺入香港？號稱源自中環 深圳3年狂開近40間店
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內地克茗冰室殺入香港？號稱源自中環 深圳3年狂開近40間店

內地克茗冰室殺入香港？號稱源自中環 深圳3年狂開近40間店

文: 溫藹紅
2024.04.29
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內地茶記「克茗冰室」殺入香港？再有內地餐飲品牌襲港，不過今次來港開店的克茗冰室，除了標榜「港式」美食之餘，更聲稱源自70年代的香港中環，目前於內地開得成巷成市，其中深圳更是3年內持續擴張至近40間分店，不過大批港人就笑言「第一次聽喎」！

「茶餐廳」、「冰室」是香港傳統特色之一，大街小巷隨處可見，揉合港式西餐及部分粵式食品，是本地最平民化的飲食場所，一直伴隨港人生活。隨著近年兩地通關，不少內地食肆品牌如酸菜魚、串燒、川菜、茶飲店等均來港插旗，港人似乎已見習以為常，但今次內地版「港式茶餐廳」都不例外，要殺入香港開店？

內地克茗冰室殺入香港？號稱源自中環 深圳3年狂開近40間店

最近有網民發帖分享，指留意到內地茶記「克茗冰室」來港開設首間分店，選址尖沙咀。從樓主上載的相中可見，目前店舖已封上圍板，板上印有「即將開幕」字樣，並指是「大眾點評必食榜」的上榜餐廳，惹來熱議。

▼原帖▼

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該冰室於深圳、廣州、東莞等地區頗有名氣。翻查克茗冰室微信公眾號，該品牌於2020年在深圳開業起家，當時其發佈的文章更寫道「不到1年，就靠一道菜從城中村小店做成了茶餐廳一哥」。從店門招牌可見，克茗冰室標榜源自1978年時的香港，主打「港式」、「港味」，目前在深圳已開設足足近40間分店，前後3年左右已迅速擴張至各大地區。

▼深圳喜薈城分店▼

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▼深圳會展分店▼

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▼深圳萬象城分店▼

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翻查克茗冰室大眾點評的官方介紹指，「冰室源於70年代的香港中環，志在為辛勤拼搏的港人提供茶餐美食」，又指冰室秉承「舊時香港、今日深圳」的經營理念，為喜愛港式美食的人士提供各款餐單。除此以外，就未見有提及太多有關品牌與香港（或中環）之間的歷史。

▼大眾點評官方介紹▼

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餐廳招牌為稱聲以新鮮黃牛肉燒製的「牛叉滑滑蛋飯」、「黯然銷魂飯」，又稱一份飯會用上3隻雞蛋炒製；另外「泥石流爆奶華」、「舊金山西多士」等亦為店內名物。不過，今次來港不少港人似乎就未太看好。

▼餐廳食品▼

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對於冰室聲稱來自香港，大批港人直言「第一次聽」、「大陸茶記反攻香港」，不過都有人笑指「佢終於可以名正言順話自己係香港嘅冰室了」、「香港連最後一根稻草都無了」。

▼網民留言▼

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克茗冰室 香港詳情

地址：尖沙咀寶勒巷粵海酒店地下
開業日期：待公布

資料及圖片來源：Facebook@香港茶餐廳及美食關注組、小紅書

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