早前，有內地網民在社交平台分享自己出席香港婚宴初體驗。他對於侍應分菜感到驚訝，每人每道菜獲分一小份，他表示「中餐但是西式分餐制，吃都吃不飽。」有網民認為分餐制更衛生，還貼心地照顧了社恐人士與陌生人一圍檯的不自在。
一名內地男子近日在小紅書上以「壞了，要不要說香港中西結合呢」為題發文，分享自己參與香港婚宴的經歷，紀錄飲宴菜式之餘，亦表達了對婚宴侍應分餐制的又驚又喜。雖然他在帖文中稱「分到每人一口的程度，吃都吃不飽」，不過亦有讚賞分餐方式「確實是比較高的使用率 浪費感覺會少一點。香港真有你的！中式和西式的結合原來是這樣。」
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愈來愈多中菜廳採由侍應分菜，菜式會由侍應當面或拿到旁邊分成等份再上菜，每位賓位分得一小份。由於服務人員大多會在賓客進食完該道菜才收拾碗碟，所以事主亦指出一個缺點 — 到宴會尾聲，桌上會擠滿餐碟。事主同時心生疑問，完場清潔的時候要一次過清新大量餐具，「感覺洗碗機都要幹冒煙了。」
帖文引來網民廣泛討論，不少網民都留言大讚侍應分菜的安排，「乾淨 又唔怕啲人 挾到散哂爛哂」、「i人專屬」、「我倒覺得這樣蠻好的，不需要自己站起來夾菜」、「免得有些婆婆媽媽在別人還沒吃就開始打包」、「寧願吃不飽 也不要吃口水。」
亦有網民表示分餐雖然每道菜式一小份，但加起來會吃不下，份量絕對不少。不過他們認同分餐有缺點，例如未必分到喜愛吃的部分、飽了還要繼續食、胃口大的人士會餓、整體用餐時間延長。
來源：小紅書
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