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北上注意｜內地黑心鵝腸工場小便槽撈出死鴨再劏 腳踩擠糞血水上色
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北上注意｜內地黑心鵝腸工場小便槽撈出死鴨再劏 腳踩擠糞血水上色

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文: 程家健
2024.06.18
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內地有鵝腸鴨腸加工廠房爆出食安問題。有當地記者發現，山東及河南兩地均有廠房衛生環境欠佳，有廠房將鵝腸舖在地面踩出糞便，惟鵝腸卻與洗地水混在一起；亦有廠房員工向污水渠小解，但同時有人在污水渠下游將死鴨撈出，重新搬上生產線處理，衛生情況之惡劣叫人咋舌。

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鵝腸隨地放浸洗地水 血水染色保賣相新鮮

內地傳媒《新京報》報道，該報記者於今年4月下旬暗中走訪分別位於山東及河南兩間肉類食品加工廠，發現其製造的鴨腸、鵝腸在多個處理環節中均有明顯食安問題。在河南清豐縣永官食品有限公司，記者發現工人穿著膠鞋在舖滿鵝腸的地上踐踏，用以將鵝糞擠出，生產環境亦髒亂不堪。

記者又發現，經踐踏過的鵝腸會被送往過水清洗，其後放入裝滿紅色液體的器皿內浸泡。工作人員解釋，該些紅色液體實為血水，用意是要將鵝腸「染色」成粉紅色，令賣相看起來更新鮮。

負責人指，該廠出產的鵝腸主要運往重慶等地火鍋店出售。產品不會標註生產日期，經簡單冷凍包裝後即可出貨。

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員工朝污水渠小解 下游撈出死鴨重新劏

在山東，記者發現雅士享肉類食品公司的環境更為惡劣。該處的鵝腸被直接放在地面，與洗地污水混在一起，經簡單過水及包裝後即貼上「免洗」標籤，運往多個省份出售。

記者又發現廠房內有一打通多個產生線的排污渠，各個車間會將鴨血鴨毛等污染物及髒物倒入，甚至有員工直接向排污渠內小解。然而記者發現員工會在污水渠「下游」將死鴨取出，重新放到生產車間處理。

據報，有接受調查的廠房已不止一次被監管部分要求改善衛生條件，但有資深員工指該工廠裡面就以鴨腸廠房最亂，形容「愛怎麼幹就怎麼幹」。相關報道引起網民注意，有人認為衛生環境相似的食物廠房在內地俯拾皆是，監管部門應嚴肅處理；亦有人直言廠房衛生狀況噁心，以後會戒食鵝腸。

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