繼早前翠華餐廳中環店「翻生」,5000呎地舖現已開業。近日記者發現翠華重返尖沙咀舊址,於同一位置重開,店舖現已有圍板並進行裝修工程,預計2025年1月底會完成裝修,因而可推斷約在2月會正式重開。集團曾表示翠華準備以全新形象回歸,有可能經過重整後會慢慢擴張業務,重回各區。
翠華回歸尖沙咀舊址重開
近日記者發現翠華餐廳於尖沙咀加拿芬道地舖設圍板,該舖曾由翠華承租其後宣告結業,即現今翠華重返尖沙咀原址再開店,並表明會「打造全新形象」。據悉店舖由2024年7月已開始裝修,並於2025年1月底完成工程,耗時超過半年。
翠華高峰期擁30間店 現縮減至7間門店
過去3年受新冠疫情衝擊,翠華餐廳逐步縮減規模,其中2020年為疫情高峰期,品牌一口氣關閉12間門店,同時棄守油尖旺、銅鑼灣等旅遊旺區地舖。因此,翠華全港門店由2018年的30間,大減至目前的6間,門店銳減八成,剩餘分店分別位於香港國際機場、赤鱲角(港珠澳大橋香港口岸)、東涌、坑口、將軍澳及土瓜灣,計及中環威靈頓街新店,合共擁7間分店。
翠華「翻生」重回中環威靈頓街 5000呎舖位月租35萬
今年8月曾有市民透過社交平台群組發帖,分享留意到翠華餐廳在中環威靈頓街的門店圍板,並留言指「即將重生」,惟裝修一段時間仍未開業,最近終於傳出好消息!盛滙商舖基金創辦人李根興表示,位於中環的翠華新店已於本周二(12月10日)開業,餐廳以月租35萬,承租中環威靈頓街5000呎舖位!
網民:圍咗好耐板 冇理由要裝修咁耐
對於翠華重回中環區,惟久久未開業曾引來網民討論。有市民直言「圍了板幾個月」、「圍咗好耐板,冇理由要裝修咁耐」,相信該門店已經籌備已久。有網民就表示,「舊年年尾已經話接手,唔知搞乜咁耐都未開番」,又有人估計是在等待出大牌(普通食肆牌照)。直至12月,餐廳正式重新開張營業,
▼網民留言▼
翠華去年下旬稱進行品牌重塑 曾預期中環店今年首季開業
翻查資料,翠華餐廳位於中環的旗艦店開業近22年,最終在2020年初正式結業,至2023年有消息傳出,指翠華將會重返中環威靈頓街,並以每月約35萬元租用街內一個面積逾5,000平方呎的舖位。集團及後在中期業績表示,準備以全新形象回歸中環這個黃金地段,集團行政總裁李堃綸去年11月下旬曾表示,正對翠華品牌進行重塑,預告將重回中環,選址威靈頓街開店,曾預期今年首季開業。
▼翠華分店開業不足10年結業▼
翠華餐廳分店多間分店結業!其中翠華餐廳筲箕灣分店自2015年中旬起開業,至今不足10年,今年2月中旬宣布正式結業,引來居民熱議,不少網民直言餐廳定位相對高檔,認為「太貴」不感可惜。
資料及圖片來源:Facebook@香港茶餐廳及美食關注組、HKET圖片庫