翠華餐廳中環「翻生」！翠華餐廳近年陸續縮減規模，包括於4年前撤出中環後，品牌去年曾預告將會重返中環威靈頓街開店，早前已有市民留意到翠華新分店的確「插旗」中環，據盛滙商舖基金創辦人李根興指出，位於中環的翠華新店已開業，並以月租35萬租下5000呎舖。
翠華「翻生」重回中環威靈頓街 5000呎舖位月租35萬
今年8月曾有市民透過社交平台群組發帖，分享留意到翠華餐廳在中環威靈頓街的門店圍板，並留言指「即將重生」，惟裝修一段時間仍未開業，最近終於傳出好消息！盛滙商舖基金創辦人李根興表示，位於中環的翠華新店已於本周二（12月10日）開業，餐廳以月租35萬，承租中環威靈頓街5000呎舖位！
網民：圍咗好耐板 冇理由要裝修咁耐
對於翠華重回中環區，惟久久未開業曾引來網民討論。有市民直言「圍了板幾個月」、「圍咗好耐板，冇理由要裝修咁耐」，相信該門店已經籌備已久。有網民就表示，「舊年年尾已經話接手，唔知搞乜咁耐都未開番」，又有人估計是在等待出大牌（普通食肆牌照）。直至12月，餐廳正式重新開張營業，
▼網民留言▼
翠華去年下旬稱進行品牌重塑 曾預期中環店今年首季開業
翻查資料，翠華餐廳位於中環的旗艦店開業近22年，最終在2020年初正式結業，至2023年有消息傳出，指翠華將會重返中環威靈頓街，並以每月約35萬元租用街內一個面積逾5,000平方呎的舖位。集團及後在中期業績表示，準備以全新形象回歸中環這個黃金地段，集團行政總裁李堃綸去年11月下旬曾表示，正對翠華品牌進行重塑，預告將重回中環，選址威靈頓街開店，曾預期今年首季開業。
翠華2018年高峰期擁30間店 現縮減至7間門店
過去3年受新冠疫情衝擊，翠華餐廳逐步縮減規模，其中2020年為疫情高峰期，品牌一口氣關閉12間門店，同時棄守油尖旺、銅鑼灣等旅遊旺區地舖。因此，翠華全港門店由2018年的30間，大減至目前的6間，門店銳減八成，剩餘分店分別位於香港國際機場、赤鱲角（港珠澳大橋香港口岸）、東涌、坑口、將軍澳及土瓜灣，計及中環威靈頓街新店，合共擁7間分店。
▼翠華分店開業不足10年結業▼
翠華餐廳分店多間分店結業！其中翠華餐廳筲箕灣分店自2015年中旬起開業，至今不足10年，今年2月中旬宣布正式結業，引來居民熱議，不少網民直言餐廳定位相對高檔，認為「太貴」不感可惜。
資料及圖片來源：Facebook@香港茶餐廳及美食關注組、HKET圖片庫
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