黃翠如三妹亮相港台樸素有氣質 黃麗茵廚師變製作人推本土食材

文: 余美鳳
2024.09.04

黃翠如的父母生下五個女兒,在家中排行第二,五姊妹感情要好,雖然各自的工作範疇不太一樣,經常都會見面碰頭。三妹黃麗茵近日激罕亮相港台節目《香江暖流》接受訪問,原來她為到自己製作的電台節目《香港美味製造》宣傳,見到麗茵打扮樸實化淡妝,散發跟家姐不一樣的氣質。

黃翠如家中五姊妹各有成就,大家姐黃翠紅是工程師,跟容祖兒和王祖藍是同班同學,四妹黃曉芙是CNN旅遊編輯,現留在倫敦開了間「Lub Lub London」賣港式雞蛋仔,五妹黃曉琪修讀中大藝術系,曾經為短片擔任女主角獲網民讚有「仙氣」。翠如的三妹黃麗茵是一名藝術家,她畢業於中文大學藝術系,後來修讀藍帶國際學院馬德里分校的西班牙烹飪文憑課程,返港後在高級餐廳將藝術及美食合二為一,成為廚師。

 

 

 

黃麗茵以廚師的身分製作電台節目《香港美味製造》,與飲食作家呂嘉俊擔任主持人,訪問香港本地農耕或者製作食材的人,帶出香港其實一樣擁有本土出產的食材,相當有意義。在《香江暖流》節目中,主持人問到黃麗茵讀畢藝術卻轉行去做廚師,家人會否反對,她說:「佢哋好支持喎,本身讀藝術,既然支持得我讀藝術,已經唔管我呀喇!」她表示自己現時主力在西餐和Fine Dining方面發展,研發很多Fusion菜式。她笑言為了接受《香江暖流》節目,一心打算諗一個香港沒法種植的「蔬菜組合」問題考聽眾,但最終發現香港很多蔬菜都種到。她希望《香港美味製造》節目帶出香港很多資源可以善用,而食物要經過飛機運送過程始終會影響味道,難得有本土製作,就可以享受食物的原味道。

黃麗茵熱愛藝術,跟音樂人黃靖拍拖多年,感情穩定,經常都會去結伴去旅行,2020年訂婚,去年8月結婚,黃家全家上下都有出席婚禮見證最重要的時刻,不過翠如和蕭正楠似乎因工作未有現身,不過仍然在社交平台送上滿滿祝福。

 

 

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