《東張西望》|葵涌天光墟愈爆愈多!刺身姐深夜後巷砌魚生壽司 摷垃圾房搵食材組裝畫面逐格睇

文: 梁穎心
2024.11.06

前晚(11月4日)播出的《東張西望》揭發葵涌天光墟攤販售賣的食物來源,經攝製隊漏夜追查,食物竟然是從超市及便利店的垃圾堆中搜刮得來。除了急凍食品、微波食品、奶製品、麵包等,食安成疑。昨晚(11月5日)更曝光攤販售賣的魚生壽司來源,竟是在垃圾堆中一件件組裝。食環署表示署方高度關注事件,並已展開行動打擊該等違法行為,以保障公眾衞生及食物安全。

「填鴨姐」賣便利店食物 職員就親手交垃圾袋解畫

就前晚(11月4日)播出的便利店職員給予「填鴨姐」垃圾一事,節目組就向職員了解。職員回覆稱「佢嚟幫我哋倒垃圾㗎,冇收人工㗎,佢幫我哋手。」職員表示「填鴨姐」不是清潔公司,「唔知佢做咩㗎,反正佢成日嚟幫我哋收,我哋就攞畀佢。」

職員指「填鴨姐」見他們要拿垃圾到附近丟掉,就開聲表示可以幫他們一把。職員以為對方只想要紙皮就答應了。便利店及超市公司回應指公司有既定程序記錄、處理及棄置過期食物,店舖同事會將過期食物,放入垃圾袋並棄置。

連鎖茶餐廳膠袋惹執垃圾麵包疑雲

由於在「填鴨姐」檔口出現連鎖茶餐廳的膠袋,攝製隊就去相關餐廳查詢了解。不過餐廳職員就指,他們將麵包扔掉後,會有其他部門扔垃圾,理論上他們的廚餘會將麵包壓爛,沒辦法再轉賣。不過職員亦表示,為了避免有人執餐廳垃圾,日後可考慮先壓碎麵包。

有市民報料黑心食物攤販賣魚生壽司

前晚(11月4日)播出的《東張西望》提到天光墟食物攤販「填鴨姐」在超市及便利店的垃圾袋中揀貨,昨晚(11月5日)更揭露出更嚇人的來貨內幕!另一檔黑心食物地攤「刺身姐」除了售賣凍肉、生蛋、蔬菜、爛生果和麵包,竟然還有售賣壽司魚生。

「刺身姐」深夜執垃圾 自行組裝魚生或壽司拼盤

攝製隊連日追訪後,發現「刺身姐」貨源的秘密,原來是來自大窩口邨商場一間連鎖外賣壽司店和連鎖麵包店。壽司店職員每晚打烊前,會將當日賣不完的壽司和刺身打包入垃圾袋,然後再扔到平台的垃圾桶。至於麵包店方面,職員會將當天未賣完的麵包放入垃圾袋,然後放在店外等清潔工人來收走。

攝製隊在商場外守候,直至晚上11時15分左右,就見「刺身姐」背著藍色大環保袋在屋邨和商場遊走,她邊走邊左顧右盼仔細觀察,警覺性極高。直至約晚上11時30分,發現刺身姐在垃圾桶中抽走一大袋垃圾,並走向位置較隱蔽的後巷。

只見她戴上手套一直摷垃圾袋,然後掏左一個透明膠蓋,鏡頭拍攝到她自垃圾袋中將三文魚刺身一件一件挑出來。「刺身姐」相當「惜食」,翻垃圾不遺餘力,絕不浪費或錯過任何一件食材,然後就開始自己組合刺身拼盤及壽司。

 

 

「刺身姐」十分謹慎,在開工前,都會先留意附近有沒有人。當每砌好一盒,「刺身姐」就會用壽司店原本的包裝封蓋收好,然後再放入自家的白色膠袋。可怕的是,「刺身姐」由摷垃圾、搵食物、揀魚生、砌壽司,整套流程都是在後巷及垃圾堆中進行。

▼組裝壽司畫面逐格睇▼

直擊「刺身姐」摷勻垃圾房可怕畫面

黑心攤販惡行不單上述這些,「《東張西望》預告今晚(11月6日)將直擊「刺身姐」直搗垃圾房「搵食」過程。攝製隊在追訪「填鴨姐」及「刺身姐」期間,被天光墟無牌攤販用工具襲擊及咬傷,最後更要送院治理。

醫生提醒:進食未妥善保存食物 有機會導致休克及死亡

醫生警告,急凍食物和魚生壽司類食物在室溫擺放超過2小時,就有機會滋生金黃葡萄球菌、沙門氏菌、或大腸桿菌。食用會有機會出現急性腸胃炎,輕則腹瀉嘔吐、腹痛發燒,若為體質較弱人士,如長者、小孩、孕婦、長期病患,細菌在腸道滋生,最嚴重會引致急性的壞死性腸炎,或需做手術切腸。另一情況就是細菌透過腸道進入血液,產生休克性情況,有機會引致死亡。

 

來源:東張+


市民報料指有天光墟地攤賣過期食物

市民何太向《東張西望》報料,指葵涌大窩口邨德大徑一帶,有天光墟地攤售賣過期凍肉及食物,她擔心長者購入並進食會危害健康。令何太心生疑惑的是,這些食物包裝標明是連鎖超市的產品,「無理由會係條街上面,冇雪藏住咁樣賣,同埋我留意到已經過咗期。」

根據何太提供的片段,攤販「填鴨姐」將一堆須放在雪櫃冷藏的冰鮮食物無遮無掩就放在地上售賣,有雞柳、沙律菜、三文魚、肉餅等。有時則會售賣麵包、微波食品、鹵水食物,應有盡有。

「填鴨姐」將生熟食物隨地放擺賣

除了在地上擺放的貨品,「填鴨姐」貨量相當充足,不時從身旁的尼龍袋補貨。透過包裝可發現,這些過期食物都是來自一所連鎖超市及連鎖便利店。拍攝期間可見,雖然食物過期兼沒有妥善保存,不過不乏街坊捧場。熟食、凍肉、麵包三文治等以極平價發售,約$5-$10就可以買到大袋食物,為了散貨更可以多番議價。有大手入貨的街坊表示,食物是前一晚才過期,所以不擔心。

每晚摷超市及便利店垃圾桶

攝製隊漏夜追蹤「填鴨姐」務求找出貨源,最後發現她每晚會在大窩口邨一帶撿紙皮及垃圾,之後又會到超市後門摷垃圾桶,更會在便利店關門前拖走一個大黑色垃圾膠袋。駭人的是,「填鴨姐」將垃圾拖上樓後,就在垃圾桶旁邊摷垃圾。

她會將沒用的東西扔掉,其餘的就拖回家中。換言之,「填鴨姐」每晚就從商戶手中收集「垃圾」,之後經篩選後,翌日早上就去開檔。攝製隊發現,便利店店員知道「填鴨姐」會來舖收垃圾,不過未知到底職員對「填鴨姐」轉售他們的過期須丟棄的食物一事是否知情。

「下欄」皮鴨鴨殼來貨成疑

這日,攝製隊發現「填鴨姐」以紙皮盛載一個片皮鴨鴨殼,「填鴨姐」更指鴨殼剛從雪櫃取出,似乎為了讓客人放心食物有「妥善保存」。最後攝製隊以$8買了2盒過期牛奶、1個鴨殼、及幾棵菜。估計「填鴨姐」的貨源從附近商戶取得,所以攝製隊就向鄰近酒樓查詢。不過酒樓指,他們的廚餘會放到桶內由專人回收,至於片皮鴨餘下的鴨殼,則會切塊做「福食」或烹調成其他菜式。「填鴨姐」的鴨殼來貨源頭成疑。

有食物攤販以手工美化三文魚刺身再售賣

除了「填鴨姐」,天光墟還有另一食物攤販,更恐怖的是她竟然有售三文魚刺身!今晚(11月5日)播出的一集將揭露「刺身姐」的可怕行徑。

未獲准許售賣限制出售的食物 最高可被判罰款五萬元及監禁六個月

節目播出後,食環署發言人昨晚(11月4日)表示署方高度關注事件,並已展開行動打擊該等違法行為,以保障公眾衞生及食物安全。食環署人員今年八月已在該處採取執法行動,拘捕了一名非法售賣凍肉及壽司的無牌小販,上星期亦在該處拘捕了三名售賣二手物品的無牌小販。食環署正加強在該處進行巡查,防止違規情況再次出現。

根據《食物業規例》(第132X章)規定,任何人未獲准許售賣限制出售的食物(包括凍肉、刺身和壽司),即屬違法,一經定罪,最高可被判罰款五萬元及監禁六個月,

來源:東張+新聞公報


《東張西望》天光墟偵查1個月揭驚人真相!攝製隊被襲 黎寬怡嚇到抱頭!

TVB節目《東張西望》播出有關葵涌天光墟的特別偵查報導,攝製隊連日追蹤務求找出食物攤檔的貨品來源。片段中錄影出,有黑心攤販在垃圾房「左摷右摷」,相當嚇人。攝製隊追訪攤販時,更被人連番襲擊,最終需送院治理。

光顧天光墟市民絡繹不絕

這些黑心攤販以極平價賣食物,從片段可見光顧人數絡繹不絕,大多更為中年至上了年紀的長者。從發布的預告可見,這些攤販從垃圾房中翻箱倒籠,連小型垃圾車底層的垃圾亦不放過,推斷他們可能將這些被丟棄的食物轉售圖利,食安成疑。

攝製隊遇襲 女主持黎寬怡嚇到按頭蹲下

而在《東張》攝製隊追訪期間,相關攤販突然「發爛渣」,掏出行李架的金屬手柄連番揮向工作人員頭部,女主持黎寬怡嚇到立即抱頭蹲下保護自己,躲避攤販的武器。除了追打工作人員,攝製隊的拍攝器材亦被打爛,有攤販更咬傷攝影師的手臂,致其身體多處嚴重受傷,需送院治理。

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