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觀塘新鮮糧食店疑售賣冰鮮肉充當新鮮肉 食環署發警告及取消牌照
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觀塘新鮮糧食店疑售賣冰鮮肉充當新鮮肉 食環署發警告及取消牌照

觀塘新鮮糧食店疑售賣冰鮮肉充當新鮮肉 食環署發警告及取消牌照

文: 崔欣定
2024.12.10
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食環署今日（10日）在觀塘區一間持牌新鮮糧食店發現約225公斤懷疑冷藏牛肉及90公斤懷疑冷藏羊肉，懷疑該店以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售，並已即時銷毀涉事肉類，並正展開程序取消其牌照。

觀塘食店涉違規售賣肉類

今日（10日），食物環境衛生署（食環署）突擊檢查觀塘瑞和街一間持牌新鮮糧食店，發現該店涉嫌以冰鮮或冷藏肉類冒充新鮮肉類出售。行動中，食環署人員檢獲約225公斤懷疑冷藏牛肉及約90公斤懷疑冷藏羊肉，並已當場銷毀。

預先包裝肉類被封存

此外，約148公斤預先包裝冷藏牛肉被即時封存，以作進一步調查及化驗。食環署已抽取樣本進行防腐劑檢測，若檢測結果顯示有違規情況，將會根據證據提出檢控。

食環署採取行動

由於該店持牌人涉嫌違反持牌條件，食環署已展開程序取消其新鮮糧食店牌照。同時，由於該店負責人未能提供送貨單作查核，食環署亦向其發出警告。

食環署發言人說明

食環署發言人指出，以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售，不僅違反持牌條件，更可能造成食物安全問題，此等不法行為亦對遵守規定的其他商戶造成不公平競爭。

違規售賣冰鮮或冷藏肉後果

發言人補充，任何人士未經許可而售賣冰鮮肉或冷藏肉均屬違法，一經定罪，最高可被罰款五萬元及監禁六個月。

來源: HKET

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