疑不滿茶餐廳煎蛋發文諷刺 掀太陽蛋之亂!網民反應兩極:你心目中既太陽係日出定黃昏?

文: 梁穎心
2025.01.10

提到茶餐廳太陽蛋,大家第一時間想到的煎蛋是怎樣的?近日社交平台上掀起一場太陽蛋之亂,有食客疑似不滿餐廳上菜的太陽蛋,於是在社交平台發文諷刺「太陽蛋係咁,又學到嘢。」帖文旋即引起討論,有網民不解食客不滿意甚麼,認為如果要求熟一點,可以點荷包蛋或反蛋。亦有人理解樓主,認為該煎蛋的確太生,「蛋白煎完重係鼻涕咁款。」

食客疑不滿茶餐廳太陽蛋發文惹議

日前有食客在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」發文,懷疑不滿餐廳煎蛋烹調方法,稱「侍應姐姐話太陽蛋係咁,又學到嘢。」帖文火速引來熱議及大量「哈哈」表情回應,有網民質疑:「呢個唔係太陽蛋,咁係咩蛋」,點讚數量甚至超越了帖文。從圖片可見,該煎蛋蛋白蛋黃分明,橙黃色的蛋黃如同如日中天的太陽一樣。

網民:你想要太陽蛋?反蛋?煎熟蛋?

太陽蛋(Sunny side up egg)一般做法是將雞蛋的其中一面煎焦脆,而朝上的另一面的蛋黃和蛋白則保持半熟的狀態,如同太陽一樣。帖文引來廣泛討論,有網民好奇究竟樓主想食哪一種煎蛋,是否混淆了太陽蛋與兩面煎熟的反蛋與荷包蛋,或者對太陽蛋有其他要求,「係唔係覺得佢太生?下次叫荷包蛋啦」、「可能要脆邊蛋白全熟蛋黃流心」、「你心目中既太陽係日出,正午還是黃昏?」

不過大眾對於反蛋與荷包蛋的定義亦有輕微分歧,有人認為蛋白全熟蛋黃全熟的煎蛋才算反蛋,若只有兩面蛋白煎全熟,而中間蛋黃流心,落單時應稱為荷包蛋。

有網民撐樓主:生咗少少,仲見到好多蛋液

另一方面,有人猜測樓主認為煎蛋過生,連蛋清都未煮熟,「可能覺得生咗少少,仲見到好多蛋液」、「下面嗰隻其實唔合格,冇燶邊,生過頭」、「蛋白煎完重係鼻涕咁款。」亦有網民撐樓主「下面嗰隻不論係生熟度同脆邊都係差過上面嗰隻,上面嘅水準我覺得完全好得,下面嘅水準我唔會收貨。」太陽蛋生熟程度的確睇廚房手勢,如果擔心過生,有留言提議可能落單時講「太陽蛋收蛋白。」

網民翌日火速出Post「致敬」

帖文發布後翌日朝早,已有網民出Post抽水,「老闆娘話太陽蛋係咁,又學到嘢。」帖文同樣獲一眾網友捧場,紛紛留言,有不少鬼馬回覆「下次order 太陽蛋,要講埋幾點鐘,6點?7點?8點?」、「下次叫日全蝕,會唔會成隻蛋燶唒!」、「有冇木星蛋?」、「你哩隻叫燶邊蛋架,你都唔識既。」

▼網民留言▼

雞蛋不同食法的英文叫法

來源:Facebook群組HKET、Pexels

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