東張西望|新品種水果「藏烏梨」爆紅!被踢爆係騙局真相驚人!品種並不存在 真身原來係...

文: 梁穎心
2025.03.26

內地早前有款號稱新品種的水果「藏烏梨」爆紅,烏黑的黑皮狀似東北凍梨,其標榜來自西藏,清甜無渣又多汁的特點迅速風靡全國。「藏烏梨」的售價遠高於一般梨,約貴幾倍至幾十倍。然而,這款「藏烏梨」的真實身份卻被揭發為一場騙局。《東張西望》節目組更用簡單一招重現製作過程,即睇黑皮梨的背後真相。

「高原黑珍珠」黑皮梨從何而來?

自去年冬天起,一款號稱為世界之巔、川藏特產、高原黑珍珠的水果「藏烏梨」橫空面世並火速走紅。商販聲稱這種梨產自西藏高原,因極具特色的黑皮和清甜無渣又爽口多汁而廣受歡迎。在內地,一般梨一市斤售價大概1-3元人民幣,至於「藏烏梨」一市斤售7-31元人民幣,換言之一個藏烏梨要價約20元人民幣。據悉在農曆新年期間,炒價過百元。

「藏烏梨」腐爛速度太快惹疑

市民陳太(化名)向《東張西望》報料,指自己上周到廣東從化旅行,初次見識到這款黑皮水果,售價約18元人民幣/斤。陳太表示從未想過會比一般梨貴2-3倍,「香港買一個梨都唔使十幾蚊,平時都係$20/份。$20都有幾個。不過諗住佢係特產,又係高原西藏,我買咗3隻都要53蚊。」

買梨港人:咁快爛都係問題,唔知曾經搞過咩

過離奇的是這些梨腐爛速度特別快,陳太指僅僅兩天時間已開始腐爛,「好快爛,爛咗好多洞,咁快爛都係問題。唔知曾經搞過咩,點解可以爛得咁快?」並逐漸意識到整件事或許並非那樣簡單。

果販估計腐爛與濕氣有關

《東張西望》節目組發現,香港的油麻地果欄及長沙灣水果檔之前亦有商戶售賣「藏烏梨」,不過長沙灣果攤表示「大陸都唔夠賣,賣咗幾次都冇喇,係幾好食嘅好多汁。」有油麻地果欄商戶估計,「藏烏梨」腐爛速度快,加上腐爛位置異常,有機會與濕氣有關,「啲皮其實好薄,如果唔抹乾淨,啲水氣積在某一位置,就會在那個位置開始腐爛。」

央視證實「藏烏梨」這個品種並不存在

「藏烏梨」近期終被踢爆是一場水果界的營銷騙局,央視更出片逐點拆解。第一:海拔2500米以上難以種梨,加上「藏烏梨」的發貨地多為四川、山東等地,沒見過從西藏發貨。第二:中國農科院專家指「藏烏梨」這個品種並不存在。有專家猜測「藏烏梨」由秋月梨或皇冠梨經人工特殊處理之後變成黑皮外觀。

簡單實驗還原「藏烏梨」製作過程

「藏烏梨」外表與東北凍梨相似,都有烏黑的外表,不過東北凍梨真身只是普通的秋白梨,後來經過低溫冷凍幾日,梨皮細胞氧化而變黑,果肉亦因為水分結冰再溶解而變得軟冧。「藏烏梨」則恰好相反,清甜爽脆。

《東張西望》主持人進行了一個簡單的實驗。他們先準備黃金梨及秋月梨,然後再用100度熱水澆淋,結果發現梨皮迅速變黑。擺放一小時後,實驗梨與市售的「藏烏梨」看起來十分相似。

雖然「藏烏梨」身世被踢爆為騙局,不過在深圳仍有水果檔販售賣,市民記得切勿上當。

來源:東張西望

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