拯救廚房 用料/佈局/保養成關鍵 學識翻新廚櫃3大重點 避免中伏危機

文: a.Ki
2025.04.24

廚房裝修是一項大工程,好的裝修更可使用至少十年。作為全屋最有「伙」氣的地方,一旦沒有嚴選用料、規劃佈局或定時保養,使用不久後問題便漸漸浮上水面。加上,香港夏長冬短、氣溫大多潮濕悶熱,必須留意以下3大重點,學懂如何選料入手,以延長使用期,才不致頻繁地維修更換,減少中伏機會。

選料宜審慎 4大材質逐一睇

市面上廚櫃板材琳瑯滿目,價格亦差距甚大,到底便宜無好貨?抑或貴價才有CP值?其實認清當中材質特點,就可以選中適合的物料,以後打理與清潔,都會減少很多不必要的煩惱!

1.    亞加力板

特色:色澤飽滿、質感貼近玻璃,硬度高、韌性好、不易破損,即使受到輕微刮花,顏色亦得以保持。此外,抗污力亦甚佳,對一般的酸鹼物有一定程度的抵抗作用。

2.    防火膠板

特色:價格實惠、耐用、耐高溫且抗滲性及防潮性較佳。但由於防火膠板一般都會裱貼於纖維板的基材表面上,建議妥善封邊或修飾處理,否則邊角有機會出現黑氣,影響外觀。

3.    木皮

特色:紋理自然,色澤細膩,予人柔和溫暖之感;但價格較高、容易刮花,建議仔細挑選紋理,以免出現紋路不連貫的情況。

4.    無縫石

特色:又名為「人造石」,多色無駁口,能避免藏污納垢和滲水、易清潔;刮花或表面有變色時,可打磨翻新。而外國進口的人造石較耐磨、耐高溫、抗滲力較強。

5.    石英石

特色:耐熱防刮、防潮及防水性佳,不會因高溫加熱而導致燃燒或變形;抗污性能極佳,清水沖洗即能保持光潔如新;可用刀片刮走表面輕微的污漬,並且不易造出彎曲形狀,令廚房枱面形態選擇較少,造型亦相對單一。色彩選擇豐富,並有啞面及光面效果選擇,但耐磨度一般,要小心保養。

6.    天然石

特色:紋理不一,可切割、打磨成不同形狀,因此駁口較多,表面存在接縫和細孔,需要經常打蠟來保養,否則易積存油垢。其中麻石較耐磨、耐刮、耐熱;雲石紋理相對高級貴氣,但是不及麻石堅硬,較易花易裂。

間隔佈局好 煮飯得心應手

傳統廚房的佈局沒有考量太多,令每日煮飯時如臨大敵,餐後整理亦甚費功夫。所以廚櫃間隔不妨請教專業人士意見,配合個人煮食習慣及加入實用的收納配件,令整個下廚空間變得井然有序!立刻傳授以下3大專業貼士,先收藏以備無患︰

貼士1:收納深度要配合
一般廚櫃標準深度為60厘米,足以安放好各種廚具和電器如微波爐、焗爐等;但若要儲存較大的物品,則建議考慮另設有深度超過60厘米的深櫃設計,不過要留意的是,深度過大有可能造成取用不便,因此不要全部設計成深櫃較佳。

貼士2:吊櫃高度影響收納及空間感
以標準廚櫃來說,一般高度介乎於85至90厘米之間,但考慮到每個「一家之煮」的實際身高,建議依照個人情況再斟酌。而高身吊櫃底部建議距離枱面約50至60厘米,以預留足夠的工作空間,避免煮食時造成不便,更可考慮設置拉架,增加靈活度。

貼士3:留意煮食爐與抽油煙機的距離
建議抽油煙機的安裝高度應根據煮食爐的高度來調整,而煮食爐架與抽油煙機底部之間預留65厘米的距離,有助確保油煙能夠有效被抽走,因為太近的話,會影響安全和爐具效能,增加抽油煙機損壞機會。

選擇提供售後保養的裝修公司

單以價格便宜來作裝修考量,絕對會增加中伏風險!建議向有口碑、有保養的公司尋求裝修服務,可以更安心有保障!例如煤氣企業旗下的TGC廚櫃由專業團隊提供諮詢、上門度尺、設計、訂造及安裝服務、爐具配套等一條龍服務,整個工程由專責項目專員跟進每項細節,更配備一年廚櫃保養,為屋主打造一站式煤氣家居生活,無須擔心後續事項,安全可靠已經值回票價!

(資料由客戶提供)

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