拯救廚房用料/佈局/保養成關鍵學識翻新廚櫃3大重點避免中伏危機

文: a.Ki

2025.04.24

廚房裝修是一項大工程，好的裝修更可使用至少十年。作為全屋最有「伙」氣的地方，一旦沒有嚴選用料、規劃佈局或定時保養，使用不久後問題便漸漸浮上水面。加上，香港夏長冬短、氣溫大多潮濕悶熱，必須留意以下3大重點，學懂如何選料入手，以延長使用期，才不致頻繁地維修更換，減少中伏機會。

選料宜審慎 4大材質逐一睇

市面上廚櫃板材琳瑯滿目，價格亦差距甚大，到底便宜無好貨？抑或貴價才有CP值？其實認清當中材質特點，就可以選中適合的物料，以後打理與清潔，都會減少很多不必要的煩惱！

1. 亞加力板

特色：色澤飽滿、質感貼近玻璃，硬度高、韌性好、不易破損，即使受到輕微刮花，顏色亦得以保持。此外，抗污力亦甚佳，對一般的酸鹼物有一定程度的抵抗作用。

2. 防火膠板

特色：價格實惠、耐用、耐高溫且抗滲性及防潮性較佳。但由於防火膠板一般都會裱貼於纖維板的基材表面上，建議妥善封邊或修飾處理，否則邊角有機會出現黑氣，影響外觀。

3. 木皮

特色：紋理自然，色澤細膩，予人柔和溫暖之感；但價格較高、容易刮花，建議仔細挑選紋理，以免出現紋路不連貫的情況。

4. 無縫石

特色：又名為「人造石」，多色無駁口，能避免藏污納垢和滲水、易清潔；刮花或表面有變色時，可打磨翻新。而外國進口的人造石較耐磨、耐高溫、抗滲力較強。

5. 石英石

特色：耐熱防刮、防潮及防水性佳，不會因高溫加熱而導致燃燒或變形；抗污性能極佳，清水沖洗即能保持光潔如新；可用刀片刮走表面輕微的污漬，並且不易造出彎曲形狀，令廚房枱面形態選擇較少，造型亦相對單一。色彩選擇豐富，並有啞面及光面效果選擇，但耐磨度一般，要小心保養。

6. 天然石

特色：紋理不一，可切割、打磨成不同形狀，因此駁口較多，表面存在接縫和細孔，需要經常打蠟來保養，否則易積存油垢。其中麻石較耐磨、耐刮、耐熱；雲石紋理相對高級貴氣，但是不及麻石堅硬，較易花易裂。

間隔佈局好煮飯得心應手

傳統廚房的佈局沒有考量太多，令每日煮飯時如臨大敵，餐後整理亦甚費功夫。所以廚櫃間隔不妨請教專業人士意見，配合個人煮食習慣及加入實用的收納配件，令整個下廚空間變得井然有序！立刻傳授以下3大專業貼士，先收藏以備無患︰

貼士1：收納深度要配合
一般廚櫃標準深度為60厘米，足以安放好各種廚具和電器如微波爐、焗爐等；但若要儲存較大的物品，則建議考慮另設有深度超過60厘米的深櫃設計，不過要留意的是，深度過大有可能造成取用不便，因此不要全部設計成深櫃較佳。

貼士2：吊櫃高度影響收納及空間感
以標準廚櫃來說，一般高度介乎於85至90厘米之間，但考慮到每個「一家之煮」的實際身高，建議依照個人情況再斟酌。而高身吊櫃底部建議距離枱面約50至60厘米，以預留足夠的工作空間，避免煮食時造成不便，更可考慮設置拉架，增加靈活度。

貼士3：留意煮食爐與抽油煙機的距離
建議抽油煙機的安裝高度應根據煮食爐的高度來調整，而煮食爐架與抽油煙機底部之間預留65厘米的距離，有助確保油煙能夠有效被抽走，因為太近的話，會影響安全和爐具效能，增加抽油煙機損壞機會。

選擇提供售後保養的裝修公司

單以價格便宜來作裝修考量，絕對會增加中伏風險！建議向有口碑、有保養的公司尋求裝修服務，可以更安心有保障！例如煤氣企業旗下的TGC廚櫃由專業團隊提供諮詢、上門度尺、設計、訂造及安裝服務、爐具配套等一條龍服務，整個工程由專責項目專員跟進每項細節，更配備一年廚櫃保養，為屋主打造一站式煤氣家居生活，無須擔心後續事項，安全可靠已經值回票價！

（資料由客戶提供）

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