鈣質對維持骨骼、肌肉及神經健康至關重要,但你又知不知道除了牛奶,還有哪些食物蘊含豐富鈣質?特別是30歲後的女性,更應關注鈣質攝取。本文將為你揭曉18款高鈣食物,助你強健體魄。
鈣質的重要性:為何30歲後女性更需關注?
你可能聽過鈣質對骨骼有益,但你又是否知道,它對身體的重要性遠超乎想像?對女性而言,30歲後鈣質流失的情況尤其普遍。藥劑師指出,隨著年齡增長,骨質密度會逐漸下降,長期鈣質不足更可能增加骨質疏鬆的風險。因此,及早關注鈣質攝取,對維持健康至關重要。
鈣質的全面作用:不只是骨骼健康
鈣質不單單是骨骼的「建築材料」,它更參與了人體多種生理功能。營養學家指出,鈣質對肌肉收縮、心臟運作、神經傳導、血液凝固等都起著關鍵作用。換句話說,鈣質與維生素D、鎂一樣,是人體不可或缺的營養素。
18款高鈣食物:讓你吃出健康
除了常見的乳製品,還有哪些食物是鈣質的寶庫?以下列出18款高鈣食物,讓你輕鬆攝取所需鈣質。包括:
- 切達芝士
- 原味乳酪
- 牛奶
- 植物奶(如豆奶、燕麥奶,建議選擇強化鈣版本)
- 沙丁魚
- 三文魚
- 杏仁
- 芝麻(包括芝麻醬)
- 奇亞籽
- 椰菜花
- 羽衣甘藍
- 菠菜
- 西洋菜
- 板豆腐
- 鷹嘴豆
- 白腰豆
- 扁豆
- 黑豆
如何有效吸收鈣質?營養師教你這樣吃!
攝取高鈣食物只是第一步,更重要的是如何幫助身體吸收鈣質。專家建議,可以搭配維生素D食物一起食用,例如深海魚類、雞蛋,維生素D能幫助人體合成「鈣」。同時,乳糖與蛋白質也能促進腸道對鈣的吸收。不妨在日常飲食中,多加留意這些小細節,讓你的鈣質攝取更有效率!