選對「β-葡聚糖」增強免疫力！營養師教你6招

β-葡聚糖：提升免疫力的秘密武器？

現代人生活節奏急促，加上飲食不均衡、作息不規律，容易導致免疫力下降。營養師指出，補充「β-葡聚糖」有助於改善這些問題。β-葡聚糖是一種能夠提升免疫力，以及降低膽固醇和血糖的營養素，但從食物中攝取足夠的量並不容易，因此，選擇適合的營養補充品是更有效率的方法。

如何挑選β-葡聚糖？6大關鍵你要知！

營養師建議，選購β-葡聚糖時，可以從以下幾個方面入手：

1. 來源很重要

β-葡聚糖可以從大麥、燕麥、菇類、海帶、酵母中萃取，但不同來源的β-葡聚糖，其分子結構和保健功效略有差異。例如，穀物類β-葡聚糖通常針對改善血糖與膽固醇；非穀物類，像是酵母萃取的β-葡聚糖，則更著重於調整免疫力。

2. 劑量要足夠

如果你是為了降低膽固醇，建議每日攝取3克以上的穀物來源β-葡聚糖；若想調節免疫力，則建議每日攝取250毫克以上的酵母來源。

3. 純度要高

選擇產品時，可以留意是否有標示功效專利、生產技術專利，以及附有檢驗報告。β-葡聚糖的純度最好能達到70%以上，有研究文獻佐證或人體實驗支持功效的產品更佳。

4. 劑型要方便

β-葡聚糖的劑型有多種選擇，包括粉劑、膠囊、錠劑、液態等，你可以根據自己的喜好和方便程度來選擇。同時，也要注意產品是否含有過多的添加劑成分。

5. 複方成分更給力

有些產品除了β-葡聚糖外，還會搭配其他成分，例如益生菌、維生素C等多種成分，形成「複方」形式，可以達到更好的效果。這樣可以更全面地提升你的健康。

6. 哪些人適合補充？

有血脂、肥胖問題的人，適合選擇具有降低膽固醇功能的β-葡聚糖；生活壓力大、容易感冒者，適合選擇具有調節免疫力功能的β-葡聚糖；想要提升日常防護力的長輩和學齡兒童，也很適合補充。