洗潔精食落肚變「毒藥」？殘留恐致老人癡呆兼傷肝！醫生教1招殘留激減80%

文: HK港生活

4小時前

每日洗碗看似簡單，但原來一個不留神，隨時將化學毒素「食落肚」，變成「隱形殺手」！有大學權威研究實證，洗碗機沖洗劑中的化學物質即使稀釋，仍能破壞腸道上皮細胞。有腸胃科醫生早前引用此研究，指出沖洗劑殘留問題絕對不能輕視。研究警告，商用洗碗機因缺乏額外沖洗程序，殘留問題更嚴重，長年累月攝入殘留化學物，可能增加多種慢性病風險。

研究：1種成份極低濃度！仍能殺死腸道細胞

根據2022年發表於國際權威期刊《Journal of Allergy and Clinical Immunology》的研究發現，洗碗機沖洗劑中的「醇乙氧基化物」成分，即使在極低濃度（1:20000稀釋）下持續接觸24至72小時，仍能導致腸道上皮細胞死亡。即使是商業洗碗機，研究發現沖洗後的碗碟上仍殘留「具細胞毒性及破壞上皮屏障的沖洗劑」，濃度足以引發細胞損傷。雖然研究主要針對洗碗機沖洗劑，但專家指出，部分手洗洗潔精為增強去油力，亦會添加醇乙氧基化物或SLES（十二烷基聚氧乙醚硫酸鈉）等類似成分，長期攝入同樣會破壞腸道屏障。

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肝長期中毒致9大嚴重疾病

台灣腸胃科鄭泓志醫生特別提醒，「病從口入」並非只是老生常談，而是有科學根據的警世良言。當化學物質透過殘留於人體，首先遭殃的就是解毒器官「肝臟」，長年累月下來，肝功能受損的風險顯著上升。研究亦證實洗碗機沖洗劑會破壞腸道上皮細胞的緊密連結，令腸壁更易通透，並啟動細胞死亡及發炎相關訊號，而患上以下嚴重疾病的風險就會大大增加：

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食物過敏
胃炎
糖尿病
肥胖
肝硬化
類風濕關節炎
多發性硬化症
慢性抑鬱症
阿茲海默症

醫生教路：1招「毒素」殘留率激減80％

面對化學物殘留危機，醫生建議「溫水浸泡法」，將洗淨碗盤浸入溫水5至10分鐘，能有效溶解殘留化學物，殘留率可降低達80%以上。手洗時配合軟毛刷稍用力刷洗，再用清水反覆沖洗數次，最後聞聞確認無化學味。醫生還有介紹幾招確保一家大細都可以免受洗潔精的「毒害」：

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多次沖洗
使用洗碗刷或菜瓜布
浸泡溫水
檢查有無殘留氣味
選用環保洗碗精
增加清洗循環
最後人工清洗
定期清洗洗碗機

圖片及資料來源：FB@鄭泓志醫生、《Journal of Allergy and Clinical Immunology》、生活百貨城

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