鼻敏感救星！狂打噴嚏止唔到？日本研究揭「1款平民飲品」食完打乞嗤次數即減50%

鼻敏感｜飲抹茶可使鼻敏感打噴嚏次數減50%

綜合外媒報道，日本有一項研究指出抹茶能對人體神經系統中發揮關鍵作用，抑制引發打噴嚏的反射機制。研究人員將老鼠置於充斥類似季節性過敏性鼻炎症狀的致敏原環境中，並將其分成兩組觀察，當中一組獲定時餵食抹茶。結果攝取了抹茶的老鼠其鼻敏感症狀得到明顯紓緩，其打噴嚏的次數與另一組相比大幅減少近50%。

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鼻敏感｜抹茶能干擾腦部打噴嚏的反射

研究團隊解釋，多數抗敏治療以抑制人體免疫反應為主，阻止身體對花粉、塵蟎等致敏原產生過度反應。而抹茶的功能在於干擾大腦的打噴嚏反射，減少腦幹中控制打噴嚏等非自主反應區域的活躍度。但它並非針對發炎或組織胺問題，無法從根本上預防過敏症發作，並減少潛在的過敏反應。 

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研究人員推測這與抹茶本身富含多種具生物活性的化合物有關，例如其所含有的氨基酸在過往已被證實具有抗炎及鎮靜作用。不過，主流理論傾向認為，抹茶能有效減少打噴嚏的次數，和它直接影響了鼻子與大腦之間感覺訊號的處理方式相關。

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不過，研究團隊的實驗用於老鼠身上，且其攝取的抹茶劑量亦遠高於正常人類的抹茶飲用水平。所以團隊指，在建議我們利用抹茶來減輕季節性過敏症狀前，還需要更多的研究與實驗，例如是以人體為主的臨床測試。

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抹茶｜飲用抹茶的8大好處

雖然抹茶對人體的季節性鼻敏感是否有效一事尚未明確，但抹茶富含的兒茶素、茶多酚等，仍對降低血壓及防血栓等很有幫助。台灣營養師高敏敏引用日本研究團隊發現，指每日攝取2g的抹茶粉，能帶來8種好處。

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文字版：

• 保護心血管
• 含兒茶素、茶多酚，有助於降低血壓和膽固、預防動脈硬化及血栓等
• 抗氧化
• 含有的兒茶素和類黃酮，有極強抗氧化效果，能防止身體發炎症狀
• 腸胃健康
• 抹茶中的沒食子酸、茶多酚有助於消化道健康，可平衡腸道微生物群及降低胃癌風險
• 防止認知障礙
• 富含的茶胺酸及兒茶素能有助於活化腦細胞
• 改善睡眠
• 茶胺酸和兒茶素有助放鬆心情、改善睡眠，不過它含咖啡因，建議避免睡前飲
• 有助皮膚健康
• 富含維生素A、C、E，和多種礦物質，幫助皮膚再生、癒合，使皮膚滋潤
• 減重
• 兒茶素有助新陳代謝加速，可減少脂肪堆積
• 對抗抑鬱
• 茶胺酸及兒茶素可促進多巴胺釋放

資料來源：《NPJ食品科學》、Facebook@高敏敏 營養師、HKET