韓國爆紅「橄欖油+檸檬汁」排毒法查無實證！醫生揭恐致食道癌：勿忽視一致命風險

腸胃危機｜橄欖油檸檬汁排毒法不適合所有人

台灣營養功能學醫生劉博仁指，雖然「橄欖油+檸檬汁」的養生方法對部分人來說沒有問題，但不少人卻會出現胃酸倒流、胸口灼熱、喉嚨有異物感、頻繁清喉嚨，以及半夜咳嗽等症狀，造成這種情況的原因有2個。

點擊圖片放大

排毒變胃酸倒流｜1.胃排空時間延長

劉醫生指橄欖油屬於脂肪類食物，若一次過攝取較多油脂，胃部排空速度會減慢，食物停留時間拉長將導致胃內壓力上升，此時若下食道括約肌功能較弱，胃內容物便極易向上逆流。

點擊圖片放大

排毒變胃酸倒流｜2.酸性液體刺激食道

檸檬汁在飲用當下屬於酸性液體，若患者的食道本來已有發炎或黏膜敏感，酸性物質會直接刺激食道黏膜，引發火燒心與灼熱感。

點擊圖片放大

因為劉醫生強調，橄欖油加檸檬汁的偏方並不適合每個人，特別是已有胃酸倒流、胃炎、食道炎，或胃脹氣問題的人士就更不應該盲從潮流。

胃酸倒流｜長期無視或演變成食道癌

許多人以為胃酸倒流只是普通的「火燒心」，但劉醫生警告當食道黏膜長期受到胃酸反覆侵蝕，將出現7種身體問題。

+2

點擊圖片放大

文字版：

• 逆流性食道炎
• 慢性咳嗽
• 聲音沙啞
• 咽喉異物感
• 夜間睡眠品質下降
• 牙齒珐瑯質受損
• 巴瑞特氏食道

劉醫生指，人體會產生「適應性改變」，若胃酸長期侵蝕食道，正常食道內的鱗狀上皮細胞，將會逐漸被類似腸道的柱狀上皮細胞所取代，醫學上稱為「巴瑞特氏食道（Barrett's Esophagus）」，它已被醫學界視為引致食道癌的重要危險因子，要定期追蹤以保安全。

+2

點擊圖片放大

飲食指南｜9大常見胃酸倒流誘發食物

除了橄欖油與檸檬汁，研究顯示以下食物或飲食習慣亦較容易引發或加重逆流症狀，不過同樣不是每個人都一定會受影響，找到自己的誘發因子比起全面禁食更為重要。

+3

+2

點擊圖片放大

文字版：

• 進食高脂肪食物
• 油炸物、肥肉、奶油點心等
• 暴飲暴食
• 食宵夜
• 攝入酒精
• 飲用含咖啡因飲料
• 飲用含碳酸飲料
• 進食朱古力
• 辛辣食物
• 酸性飲品
• 柑橘汁、檸檬汁等

胃酸倒流｜8招降低胃酸倒流風險

劉醫生建議，若出現胃酸倒流，可做以下的幾項方法以改善症狀。

+2

點擊圖片放大

文字版：

• 維持理想體重
• 晚餐不要過飽
• 睡前至少三小時不要進食
• 飯後避免立刻躺下
• 左側睡
• 抬高床頭
• 減少高脂肪與宵夜習慣
• 適度紓解壓力

最後，劉醫生表示健康並非追逐流行偏方，了解自己的身體才是重點。若然飲橄欖油加檸檬汁後是舒服且沒有問題的，可適量地進行；但出現胃酸倒流、胸口灼熱，及喉嚨異物感等問題就要評估自己是否適合這類方法了。

資料來源：Facebook@劉博仁營養功能醫學專家

▼即睇更多健康資訊▼