環保署9月推「街舖廚餘回收計劃」 荃灣2條街率先試點 區議員憂恐引爆鼠患臭味

荃灣街舖試行6個月廚餘回收

據環保署數據顯示，2024年本港每日平均有約10,510公噸都市固體廢物棄置於堆填區，其中廚餘佔約3成。環境保護署高級環境保護主任（廚餘及資源回收）莫爾婷表示，署方於去年11月至2026年1月進行實地考察，發現街舖廚餘回收率偏低，主因是經營者認知不足及回收點距離過遠。這次選定荃灣川龍街及河背街一帶作為試點，主要是由於該區街舖集中、潛在廚餘量大、店舖類型廣泛，且現時回收參與率偏低。計劃將涵蓋逾100間店舖，初步擬設3個收集點，共配置6個120公升的廚餘回收桶。

環保署強調每日換桶與動態調整

針對公眾及商戶對衞生與異味的疑慮，環保署提出了相應的營運管理安排。莫爾婷指出，先導計劃暫定每日上午9時至晚上9時擺放回收桶。為確保環境清潔，承辦商每次前往收集廚餘時，均會連同廚餘桶一併收走，並即場換上乾淨容器，同時亦會提醒商戶保持周邊清潔。署方強調，在計劃實施期間會密切監察使用情況，並根據實際需求適時調整收集時間或增設回收點，期間收集到的數據將作為日後制定全港街舖廚餘回收長遠策略的參考依據。

地區代表憂設施不足恐引發鼠患

荃灣區議員伍俊瑜對計劃的大方向表示支持，但對具體運作細節存有顧慮。他指出，區內商戶現時多已聘用私營承辦商處理垃圾，若回收點距離較遠，商戶缺乏額外人手進行源頭分類及搬運。在設施配置方面，伍俊瑜認為僅設3個收集點及6個120公升回收桶「肯定不足」，若商戶反應踴躍極易爆滿。然而，加設回收點同時面臨選址困難——擺放於後巷會增加商戶搬運距離，擺放於街口則可能影響鄰近店舖營業。此外，他指出廚餘含食物殘渣，若桶蓋密封不嚴或清倒不及時，容易散發臭味並吸引老鼠蟲蠅，恐令區內現有的鼠患問題進一步惡化。

倡調整營運時段以貼合商戶習慣

除了設施容量與選址，收集時間亦被指未能完全配合商戶的實際營商習慣。伍俊瑜表示，部分街市檔口早於清晨4時開始整理，而垃圾承辦商通常在早上7時至10時清倒第一輪垃圾，若廚餘桶於上午9時才開放，商戶需另覓地方暫存廚餘；另一方面，部分食肆營業至深夜，晚上9時截止收集亦未能覆蓋其需求。

伍俊瑜建議環保署在為期半年的試驗期內保持彈性，嘗試不同時段的收貨安排，切勿硬性限制營運時間。他認為，計劃成功與否的關鍵在於能否有效降低商戶的營運成本與時間成本；當局若能完善臭味控制、鼠患防範及距離優化等問題，該計劃才具備推廣至全港其他地區的參考價值。

資料及圖片來源：香港電台、環境保護署

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