體內缺鋅恐致性功能障礙！專家教「鹽水自測法」：1分鐘測試味覺敏銳度

營養素｜體內缺乏微量元素鋅 恐爆發4大健康危機

台灣生機飲食專家王明勇指出，鋅這種微量元素對於人體的免疫系統運作、味覺與嗅覺維持、蛋白質與DNA合成、傷口癒合，與生殖健康均有舉足輕重的影響。體內長期缺乏鋅便會帶來4種危機。

長期缺鋅｜1. 味覺異常與遲鈍

鋅肩負活化味蕾功能的重任，體內鋅含量不足便可能誘發味覺障礙，覺得食物沒有味道。

長期缺鋅｜2. 免疫功能下降

免疫細胞依賴鋅來活化運作，缺乏鋅便會削弱身體免疫力，特別在冬天等疾病好發期，會大幅增加患上感冒、流感，甚至肺炎的風險。

長期缺鋅｜3. 皮膚及指甲異常

皮膚、黏膜，與指甲的健康均需靠鋅來維持，若然沒有其他明確疾病卻反覆出現皮膚發癢、慢性濕疹，或指甲結構異常等問題，有可能是缺乏鋅的徵兆。

長期缺鋅｜4. 脫髮與荷爾蒙失調

如果體內缺乏鋅來調節荷爾蒙分泌，將造成大量掉髮、男性勃起障礙、兒童發育遲緩，以及長期慢性疲勞等健康問題。

缺鋅警號與生理影響整合對照表

缺鋅自測｜1杯鹽水自測味覺敏銳度

王專家分享了一項簡易的自我測試方法，讓我們在家中便能測試自己是否缺鋅。

🧂 1 招「鹽水自測法」：1 分鐘測試味覺敏銳度

王明勇專家分享了一項超簡單的居家自我觀察方法：

1. 準備鹽水： 將約 3 個挖耳勺份量 的食鹽加入溫水中，徹底攪拌至溶解。

2. 親口品嚐： 喝一口鹽水並感受味覺反應。

3. 結果判斷： 若完全感覺不到鹹味、喝起來就像一般白開水，代表味覺敏銳度已大受打擊，極可能是體內缺鋅導致的味覺障礙！

不過這測試僅供初步自我觀察，若長期出現掉髮、慢性濕疹，或味覺改變等問題，還是應該尋求醫生治療，以改善生活質素。

補鋅飲食｜天然食材搭配指南 提升營養吸收效率

想攝取充足的鋅，王專家建議可在日常中多吃富含鋅的天然食材，並透過適當的食物搭配來提升吸收率。

資料來源：Facebook@王明勇的健康三好生活

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