鼻敏感鼻塞4年元兇竟是它！醫生揭戒吃「1類食品」神奇根治：14%患者全中

鼻竇炎｜56歲男長年鼻塞頭痛

綜合外媒報道，英國一名56歲雕塑家Roger Hardy飽受鼻塞和頭痛折磨長達4年之久。由於他常在鋸末、金屬屑，及白油煙霧中工作，因此起初他僅當是煙塵所致的鼻痛不適；但隨後面部漸漸出現灼熱感，鼻子更紅腫發炎且分泌大量黏液，夜間的疼痛與鼻塞令他難以入眠，亦只能用嘴巴呼吸。

營養師建議戒食1類食品 4-5日症狀消失

Hardy求醫後確診患有鼻竇炎，被處方抗生素及類固醇鼻噴劑，雖然治療確實有效，但每當停藥後疼痛便會復發。在受難4年後，他在妻子的建議下求助私人營養師，被建議戒除原本佔其飲食大半比例的乳製品，包含晨晚餐的乳酪、午餐的牛油與芝士等，結果徹底戒除的短短4-5天內，困擾多年的劇痛與鼻塞症狀幾乎完全消失。

鼻竇炎｜14%慢性鼻竇炎患者有隱性牛奶過敏

乳製品加劇鼻塞與呼吸道疾病症狀的說法，在以往一直被醫生當為無稽之談，但現代研究發現，隱性食物過敏對部分患者來說，或是加劇慢性發炎症狀的關鍵。維也納醫科大學的研究發現，約有七分之一（14%）的慢性鼻竇炎患者患有未確診的牛奶過敏症，反映隱性牛奶過敏可能在部分慢性鼻竇炎病例中發揮作用。

另有研究發現，抗發炎飲食有助促進鼻竇健康；高脂與超加工飲食則會加重症狀。東英吉利大學耳鼻喉科醫生兼鼻科教授Carl Philpott博士解釋，慢性鼻竇炎屬於局部免疫問題，鼻腔及鼻竇內壁會隨時間對環境因素產生過敏反應，所以不少患病都在50歲後才出現相關症狀。

護鼻指南｜「排除飲食法」與常規護理

如果各位患有鼻竇炎且長久未能有效治療，Philpott博士教了一個簡單的排除法，以測試是否與牛奶過敏有關；另外我們也應透過常規性措施來解決鼻竇炎問題。

解決鼻竇炎｜1. 執行乳製品「排除飲食法」自測

Philpott博士建議，懷疑症狀與飲食相關的鼻竇炎患者，可採用「排除飲食法」自測，即嘗試連續1周完全停止食用乳製品，並細心觀察鼻塞、頭痛，與黏液分泌狀況是否有顯著改善。若真的有效改善問題，便代表患者其實患有牛奶過敏症，應完全戒掉乳製品，以防食物過敏加劇鼻竇炎症狀。

解決鼻竇炎｜2. 每日生理鹽水沖洗鼻腔

對大多數患者而言，每天使用洗鼻器以生理鹽水沖洗鼻腔2次，能有效清除鼻腔內的黏液、過敏原，及發炎碎屑。不過在堅持沖洗3個月後症狀仍未見緩解，就應求醫並諮詢耳鼻喉科專科醫生。

解決鼻竇炎｜3. 避免過度依賴成藥與過遲求醫

非處方減充血噴霧看似能改善鼻塞問題，但過度使用則存在「反彈性鼻塞」的風險，進而令病情惡化；而且長期食用抗生素對多數患者也並沒有幫助，尤其太遲確診可能會令患者需要終生依賴類固醇鼻噴劑以控制病情。所以當出現鼻塞頭痛等問題時，千萬不要拖延求醫或自行解決，盡早求醫對慢性鼻竇炎能發揮顯著的效果。

護鼻指南整合概括對照表

Philpott博士最後強調，若持續出現鼻塞、頭痛，及面部灼痛等鼻竇炎症狀，應及早尋求專科醫生協助並配合飲食自測與規律洗鼻，才是擺脫慢性發炎困擾的根本之道。

資料來源：《Daily Mail》

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