美食強人｜森美幫襯太子小店遇極品爆汁乳鴿！食相失控照吮老婆食剩二手骨完勝天價菜
TVB 飲食節目《美食強人》今明兩晚（10及11日）將上演一場極具話題性的「乳鴿 GBA 爭霸戰」！星級食評家森美及 Eric Kwok（郭偉亮）走訪多間中港食店，其中一間位於太子的平民小店憑著約 40 港元的「改良升級版爆汁紅燒乳鴿」突圍而出，成功俘虜一眾評審。一向轉數快的森美更特意選擇外賣回車上品嚐，結果好味到食相完全失控，更自爆連老婆食剩的「二手骨」都不放過，極度誇張！
太子平民冰鮮鴿大翻身 爆汁外皮似薯片
今次挑戰 GBA 評級的食店中，太子的平民小店雖然只選用冰鮮乳鴿，但師傅憑著獨門烹調手法，將味道昇華到神級層次。「探店專員」陳浚霆試食後大讚乳鴿極度「爆汁」，外皮更是「好似薯片咁脆」。而「連續 7 年米芝蓮三星食府主理人」黃隆滔亦坦言畀高分，盛讚乳鴿完全沒有羶味，處理得非常出色。
森美外賣車上歎極品 驚爆食老婆二手骨
一向鬼主意多多的森美，為了測試小店的真正實力，特別選擇師傅落場的時間去幫襯買外賣。他坦言買完後與老婆急不及待上車品嚐：「一望佢個皮咁脆，心諗入面一定『柴』嘅，但我一咬大髀有油出喎。」 驚喜萬分的森美更稱好味到完全失控，連太太食剩的都不放過：「攞番嚟再吮一次！」
Eric Kwok為鴿飯失控 自認飯桶喪食
除了太子小店，另一間位於南海的隱世小店同樣以「平靚正」突圍。該店除了「沙薑鹽焗乳鴿」出色，其抵食的「鴿肉飯」更令 Eric Kwok 陷入瘋狂。他自認是「飯桶」，直言：「佢一出鴿飯我就忍唔住。」 該店憑著優質食材與極佳風味，成功獲得評審團的高度評價。
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