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15分鐘甜品教學!自製Nutella水果班戟

15分鐘甜品教學!自製Nutella水果班戟

坊間很多班戟店不時都大排長龍,一款款夾着不同餡料的班戟放於當眼位置,睇見到流口水。

嫌排隊浪費時間,不如自己動動手製作吧;這款班戟所需的食材不多,製作亦不複雜,跟着以下步驟試試看!

 

 

材料:

 

麵粉 150g

牛奶 350ml

蛋 1隻

牛油 2湯匙/30g

糖 適量 

配料:

Nutella或其他朱古力醬

自己吃愛的水果(香蕉、士多啤梨、藍莓......)

步驟:

1. 將牛油放進微波爐內叮三十秒至一分鐘至溶化,備用

2. 將麵粉和雞蛋拌均,加適量糖,逐少逐少加入牛奶拌勻直至粉漿中沒有粒粒

3. 加入牛油,將粉漿放入雪櫃備用

4. 於水果成一片片備用

 

4. 以中細火加熱不黏底平底鑊,倒半湯勺的粉漿於鑊中央,然後拿起鑊輕搖讓多餘麵漿流到鑊的周邊

 

5. 大約一分至分半鐘後,用耐熱剷輕輕將周邊已凝固的掀起,雙手輕力地將班戟反轉,烘熱另一面

6. 在半邊班戟上塗上Nutella醬,鋪上水果後對摺再對摺,再塗上nutella及加水果裝飾,大約15分鐘便完成,簡單又好味!

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