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零失手甜品!四色西瓜啫喱

又到瘋狂食西瓜的季節!每次食完西瓜後都會剩下一大堆果皮,與其立即掉棄,不如花一點心思,利用果皮製作簡單甜品,以它作啫喱杯吧! 

製作過程簡單之餘,又好味賣相又呃到like,即刻學!

零失手甜品!四色西瓜啫喱 

材料:

零失手甜品!四色西瓜啫喱

西瓜 一個

幾款不同味道的啫喱粉

魚膠粉

步驟:

1. 將西瓜一分為二,用匙羹取出果肉,剩下「西瓜殼」

零失手甜品!四色西瓜啫喱

(西瓜果肉有什麼用?當然是把它們統統吃掉啦~)

零失手甜品!四色西瓜啫喱

2. 將一盒啫喱粉與1.5湯匙魚膠粉拌勻

3. 按包裝上的指示,注入大半杯熱水,攬勻溶液至沒有粉粒

4. 將「西瓜殼」放入大碗中,避免於製作啫喱時西瓜左搖右擺

零失手甜品!四色西瓜啫喱

5. 倒入溶液,製作第一層啫喱

6. 待第一層雪硬後再製作第二層,如此類推,視乎想要的層數

零失手甜品!四色西瓜啫喱

7. 像平時切西瓜一樣,切成一件件,零失手但有心思的甜品就完成了

零失手甜品!四色西瓜啫喱

Tips:

1. 不要心急,一層啫喱凝固後才製作第二層,以免顏色混在一起

2. 自行因應西瓜大小,斟酌每層啫喱溶液的份量

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