清年糕無難度!零失手自製年糕脆脆棒

2017.02.04

眨下眼已來到年初九,新年「標準」活動大部份已完成,而剩下的,就是雪櫃裡的年糕。

 

蘸蛋煎食到悶,食到膩,不妨試試用坊間大熱的煮法將它變身,以春卷皮製作年糕脆脆棒,超簡單呢!

材料

1. 年糕

2. 春卷皮 數塊

3. 油 少許

步驟

1. 將年糕切幼條,約半厘米厚

2. 春卷皮切半,包裹住年糕

3. 熱鑊落油,用中火煎年糕棒;煎至一面金黃後反轉再煎,食得!

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