「港版Gordon Ramsay」謝霆鋒大廚最近在米芝蓮晚宴中上演一招「抖手大法」廚藝技驚四座,引起全城熱烈討論到底佢做緊乜。就連黃秋生都在Facebook上起題「耐人尋味」模彷謝大廚手藝。今日下午,謝大廚終於在個人專頁出片解釋抖手大法背後的菜式,更指出「如果咁都唔明,我就無計了。」
原來當晚謝霆鋒在炮製甜品「蔷薇之約」給現場賓客享用,這道「蔷薇之约」是謝大廚的創意甜品。那抖手大法是快速擠出兩色朱古力醬,最後取走多餘部份,剩下的就像藝術品一樣,以顏色錯亂的朱古力飾碟。
霆鋒出片解釋後,有人支持拉花的動作是要誇張才達到效果,亦有人搞笑指煮完記得抹枱先走。
完整影片:
來源:謝霆鋒《鋒味》
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