雞蛋含有非常優質蛋白質,容易被人體吸收之外,雞蛋亦有豐富的鐵質維他命、礦物質和類胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素等,而且內有膽鹼,有助腦部發育和記憶力。
雞蛋的煮法充滿多樣性,為大家講一講不同煮法的雞蛋的卡路里。
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