年廿八輕鬆為雪櫃大掃除 執屋達人教你6招收納法

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1.      處理過期食物

阿橙建議先檢查雪櫃有沒有過期食品，過期太久的食物要棄置。如果過期不算太久，可自行衡量會否食用，但不應給兒童食用。大家亦可考慮選擇捐贈予坊間一些專門收集過期食品(過期奶類除外)給有需要人士的組織，避免浪費。

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2.      減少外賣醬料

很多人習慣將外賣多餘的獨立包裝醬料，如Wasabi、豉油、糖等，順手放入雪櫃。這樣做會容易囤積了一堆外賣醬料在雪櫃的角落，卻常忘記處理或作調味之用。阿橙建議除了減少取外賣醬料外，亦可用直立式收納法整齊收藏獨立包裝醬料，可以清楚見到各種調味料剩餘多少包。

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3.      善用食物盒或收納盒

選用透明的方形食物盒，除了可以一眼清楚盒內的食物之餘，亦可以將食物盒一個疊一個，節省雪櫃空間。

4.      運用標籤

將食物放入食物盒，再在外面貼上標籤，註明食物及到期日，將會先吃及最快到期的食物放容易看得到和拿得到的地方。

5.      將食物分類擺放

阿橙建議將雪櫃下層的食物要分類擺放。例如奶類放最高，零食放最容易拿得到和起眼的地方，最下格放蔬果。

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6.      打包前想清楚

好多人到餐廳吃飯，會把剩餘的飯菜打包回家，阿橙就提醒打包前要想清楚之後幾天會否在家吃飯，還是會把飯菜連外賣盒放在雪櫃直至發臭，要不然又會導致浪費食物。