都市人工作繁忙，好多時為了完成工作都要不定時進食，搞到火燒心，心口產生燒灼感。其實火燒心只是胃酸倒流的其中一個症狀，不良進食習慣好容易導致胃酸倒流，影響健康之餘又影響心情。只不過原來食錯食物都有可能會更易出現胃酸倒流，根據哈佛醫學院報道指出，想避免胃酸倒流就要忌食以下11種食物！
胃酸倒流成因
胃酸倒流成因大多數都是進食過多太飽滯、食道與胃連接的下食道括約肌不能夠正常收縮，導致胃酸倒流至食道。在飲食方面，哈佛醫學院就指避免食以下11種食物，就沒那麼容易造成胃酸倒流。
11種食物忌食食物
1. 高油高脂食物
炸薯條、炸洋蔥圈、煙肉等高油、高脂肪、高熱量的食物就少食為妙。因為高油高脂食物好容易會令下食道括約肌放鬆，製造更多胃酸，亦令胃部更慢排空。
2. 辛辣食物
食辣是一件好爽快的事，但某部份人進食後好可能會有「火燒心」症狀，食辣記得要量力而為！
3. 蕃茄及其製品
蕃茄雖然含有豐富的茄紅素又可以抗氧化，但同時都係較酸的食物，都有機會加劇胃酸倒流。
4. 柑橘類食物
柑橘類食物如檸檬、西柚，與蕃茄一樣都屬於較酸的食物，減少進食柑橘類水果可以避免胃酸倒流。想有均衡飲食，其他類別的健康水果都是不錯的選擇！
5. 蒜、洋蔥
蒜與洋蔥都屬於刺激性食物，某部份人進食後好可能會有「火燒心」症狀，最好就只進食適當份量，千萬不要食過量！
6. 奶類製品
不少奶類製品都是全脂或高脂製品，都是會好容易令下食道括約肌放鬆，製造更多胃酸。
7. 碳酸飲品
碳酸飲品如汽水、有汽果汁等，飲用時雖然很甜，但其實都是屬於酸性食物，容易刺激胃酸分泌。
8. 咖啡（包括低因咖啡）和茶
咖啡和茶都是含有咖啡因的飲品，咖啡因亦是刺激胃酸分泌的飲料。低因咖啡(Decaf coffee)其實都是含有小量咖啡因，容易發生胃酸倒流的人輕都要小心飲用！
9. 朱古力
朱古力中的可可鹼含有一種名為甲基黃嘌呤的化合物，亦是容易會令下食道括約肌放鬆，製造更多胃酸的食物。
10. 薄荷
薄荷或者是薄荷口味的製品如薄荷香口膠，有機會加劇胃酸倒流。
11. 酒精
酒精會令下食道括約肌放鬆，胃部食物會更容易倒流。
來源: Harvard Health Publishing, healthline, ScienceDirect 圖片來源: Unsplash
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