到底圓身抑或幼長蕃薯較香甜？日本節目教1招貼士如何目測揀甜番薯 | UHK 港生活

到底圓身抑或幼長蕃薯較香甜？日本節目教1招貼士如何目測揀甜番薯

文: LorLor Lee

2021.03.29

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不少減肥人士會選擇以番薯代替白飯，因為口感香甜綿滑又容易飽肚，而當中大多數都會揀日本番薯，很受港人受歡迎。但到底長身抑或圓身的番薯較甜呢？日本有節目找來專家教大家1招目測揀甜番薯貼士，下次買番薯時不妨參考一下啦！

日本番薯十分受港人歡迎，有來自不同產地、不同品種，當中形狀亦主要分長身或圓身，但到底哪一款番薯較香甜呢？

到底圓身抑或幼長蕃薯較香甜？日本節目教1招貼士如何目測揀甜番薯

日本節目《この差って何ですか》邀請專家教授大家揀番薯貼士，指出形狀長身的番薯會較圓身更甜，主要與番薯的生長位置有關。即刻睇睇原因：

到底圓身抑或幼長蕃薯較香甜？日本節目教1招貼士如何目測揀甜番薯

種植時長身的蕃薯會生在圓身蕃薯上面，較接近地面。泥土會較為乾燥，同時水分亦比較容易被陽光所蒸發。

長身的蕃薯在這種環境下，會儲存更多糖分，因此會比圓身蕃薯更甜。

而為何同一株會長出不同形狀的蕃薯呢？

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來源：TBS《この差って何ですか》

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