【煮場爭霸】上節目瘋狂問廚師無知問題被陸永寸 江嘉敏以笑遮醜：咁我唔識啊嘛
無綫最近推出烹飪節目《煮場爭霸》，由大廚張錦祥(Ricky)及「保哥」黃亞保合作主持，探討煮食上中西合璧的各種可能性。每一集的嘉賓都會帶食材上場，考驗兩位廚師採用指定食材分別煮出中、西風格。早前江嘉敏及陸永就上節目做嘉賓，不過江嘉敏全程提出一些比較基本的煮食問題。
一開始西廚Ricky在煮西班牙黑毛豬肋條的時候試味，江嘉敏見到就問他「唔熱㗎咩」。在旁的陸永就表示「人哋廚師嚟」，又指只有壽司師傅才怕熱，江嘉敏隨即大笑指他說得對。
輪到中廚保哥用陳皮煮豬肋條，江嘉敏就問他陳皮可否直接食用。保哥停頓了一下，回答「絕對可以」。另一位廚師就表示陳皮是涼果，陸永就指江嘉敏比較少食陳皮這類涼果。嘗試了陳皮的江嘉敏，就表示陳皮很硬。其他人就表示陳皮是硬的，所以才要浸水。
之後保哥將食材放落鑊炸，江嘉敏隨即站遠了一點，打算避開鑊裡濺出來的油。陸永就表示「咁姐，冇嘢嘅」。之後江嘉敏就表示鑊裡很多泡，看不到食物在哪裡。廚師就表示深色的地方就是沒有東西，因為鑊底是深色的。
陸永忍不住寸江嘉敏經常問廚師一些最基本的問題，江嘉敏就笑住回應「咁我唔識啊嘛」。陸永就模仿江嘉敏，問廚師一些無知問題，例如為什麼懂得點火。
來源：《煮場爭霸》
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