【黑心居酒屋】Netflix溫情日劇細數劇情5大看點！女版《深夜食堂》片山萌美以美酒佳餚溫暖人心

文: 羅志宏

2021.02.18

片山萌美、高月彩良主演的Netflix日劇《黑心居酒屋》（居酒屋ぼったくり）雖然早已在2018年在日本播映，但早前在Netflix上架，就一度打入香港排行榜前十名，令不少劇迷都關注這套日劇。《黑心居酒屋》改編自同名小說，以溫暖人情味為題材，講述在在一所居酒屋裡，老闆美音與顧客透過美食，互動建構出慰藉心靈的關係。

【黑心居酒屋劇情簡介】

日劇《黑心居酒屋》以「人情味」為主題，背景設定在一所由父親留下來的居酒屋，女兒美音（片山萌美飾）與妹妹小馨（高月彩良飾）一起秉承着父母的經營之道，以美酒佳餚招待客人，希望以溫暖的味道撫慰客人的心靈。客人帶着煩惱與思緒進來居酒屋，都會在親手製作的美食之中得到安慰，令心情豁然酣暢，將苦惱和愁緒一掃而空。

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客人都會是身邊營營役役的星斗市民、市井上班族，又會有家庭主婦、蔬果商人、冷氣安裝師傅醫生等，美音和小馨除了製作適合他們的食物之外，亦會關心他們每個人的故事和內心世界，藉着一道道的下酒菜慰藉他們的心靈，更是令他們擁有一個喘息空間，得以釋放思緒，從飢腸轆轆的心境，感受著人間的溫暖人情味。

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【黑心居酒屋5大看點】

1、同名小說改編

《黑心居酒屋》改編自同名小說《居酒屋ぼったくり》，於於2018年推出原作系列小說，不但突破了65萬冊銷量，更高達刊成11本版本，深受大眾歡迎。其後再有漫畫版本推出，2018年則改編成日劇播映出街，當時更有女版《深夜食堂》之稱，以美酒佳餚一會天下客人。

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2、溫暖人情味題材

Netflix上的熱門劇集節目大多是懸疑、驚慄等燒腦題材，日劇《黑心居酒屋》就憑着溫暖小品的題材，得到不少劇迷的喜愛。劇中以居酒屋為背景，客人透過品嚐用心製作的美酒佳餚而放下煩惱，釋懷並得到人生新的方向。主角美音先後為心情欠佳的德叔推薦關東煮；烹煮炒胡蘿蔔葉令客人憶起去世的母親；教導梅姨的媳婦煮餃子；冒險為客人以蕃茄入饌，跳出舒適區，情節都充滿溫暖的人情味，令觀眾會心一笑。

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3、女主角片山萌美

現年30歲的片山萌美擔正女主角演出，擁有高挑身形和驕人身材的她，曾經紅極一時，更有「寫真女神」的稱號。這次在《黑心居酒屋》裡飾演溫暖人心的女老闆「美音」，笑容甜美，給人親切的感覺，想盡辦法透過美酒佳餚，撫慰一眾客人不安的心靈，貼地平實的演技亦令觀眾沒有距離感，容易產生共鳴。

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4、「黑心居酒屋」的名字由來

「黑心居酒屋」的名字由主角的父親取名，因為居酒屋這裡的美食，都會是每個家庭都煮得出的平凡簡單菜式，但在這裏卻要收錢，單憑這一點便是「黑心」了。不過，哪怕只是隨處可見的平凡菜式，只要用心去烹調和製作，就會能夠做出讓客人會心微笑的美食，那麼客人才會覺得沒有白花金錢。

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5、片尾食譜

劇集以居酒屋的美酒佳餚為主題，不時出現食物的近鏡鏡頭，令觀眾在細味劇情的同時，亦能欣賞不同的下酒菜美食，例如關東煮、煎三文魚、豬肉煎餃等。片尾的部份除了會介紹各式各樣的日本燒酒之外，更會大方公開不同食材烹調的食譜，包括味增醃蛋黃、醬油雞翼、油豆腐釀肉、鰻魚壽司等，讓觀眾都能透過烹飪美食，感受劇中那份溫暖的人情味。

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圖及來源：Netflix、劇集截圖

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【黑心居酒屋5大看點】

1、同名小說改編

2、溫暖人情味題材

3、女主角片山萌美

4、「黑心居酒屋」的名字由來

5、片尾食譜

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