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想鮮花襟擺 靠加糖加醋加汽水！？ 實測6種保持鮮花長開方法
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想鮮花襟擺 靠加糖加醋加汽水！？ 實測6種保持鮮花長開方法

想鮮花襟擺 靠加糖加醋加汽水！？ 實測6種保持鮮花長開方法

文: U Magazine
2022.05.06
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提起母親節送禮物，最傳統最窩心當然是送花，想延長鮮花壽命，不妨在水中加入以下幾種家中必有的材料，以玫瑰花實測，花朵保鮮日數最長可達 11 日，效果媲美鮮花專用的保鮮劑！

鮮花僅以清水浸很快凋謝原因：

想鮮花襟擺 靠加糖加醋加汽水！？ 實測6種保持鮮花長開方法

1.缺乏水分
  • 沒有根部的鮮花吸3 能力大幅減弱
  • 水中滋生的細菌導致運送水分至花朵的木質導管阻塞
2.缺乏養分
3.植物本身產生、加速花朵凋謝的乙烯而凋謝。

香港科學館早前用玫瑰花實測多種保持鮮花長開的方法，結果如下：

效果最佳
方法 1：1 公升水 + 1/4 茶匙漂白水 + 1 茶匙糖

方法 2：1 公升水 + 2 茶匙白醋 + 2 茶匙糖
原因：醋的酸性有助抑制細菌滋生及促進鮮花的吸水能力，漂白水可殺菌，糖則為鮮花提供養分。兩種溶液的效果均媲美市面的鮮花保鮮劑，因為其主要成分正正就是殺菌劑、糖分和酸化劑。

效果不俗
方法 3：1 公升水 + 1/4 罐汽水
想鮮花襟擺 靠加糖加醋加汽水！？ 實測6種保持鮮花長開方法
原因：酸性的汽水可抑制細菌滋生及促進鮮花的吸水能力，也有糖分供鮮花使用，加入檸檬片或檸檬汁也有類似效果。

方法 4：1 公升水 + 2 茶匙 70% 消毒酒精
原因：酒精不單可以殺菌，亦能抑制植物產生乙烯，從而減慢凋謝速度，但切勿加入過量酒精，否則會殺死植物的細胞。

效果最差
方法 5：1 公升水 + 2 茶匙糖
原因：糖可為鮮花提供養分，但同時促進水中的細菌滋生。

方法 6：1 公升水 + 1 茶匙鹽
較高濃度的鹽分雖然可抑制細菌生長，但亦會令花朵脫水。

以下列表總結是次鮮花保鮮測試，如果想鮮花保持得更好，科學館建議每 3 - 5 日換一次水及加入以上的「保鮮劑」，當然花樽大小、花卉數量不同也會令吸水速度有所影響，要按情況適當地加添。
有市民在 Facrbook 留言問「咁酒精加糖咪無敵？」科學館回答指是次實驗並無測試這個配搭，鼓勵大家不妨測試一下。同時提醒大家切勿將漂白水混合酸性物質(如醋和汽水)或酒精，以免產生有害氣體。

text/zuki
photo/香港科學館 facebook、unspalsh、百佳網店 eShop 
source/香港科學館

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