BRUNO 手提攪拌器 夢幻粉紫 試煮濃湯沙冰

Multi Stick Blender

透過替換攪拌桿、碎肉杯或打蛋器 3 款配件，可攪拌熱湯、沙冰、嬰兒食品，亦可以用來碎肉、碎冰或一般蔬菜，想整人氣 400 次咖啡就要用打蛋器！

特輕 540g 及纖幼手柄，適合女士使用。

配件還有量杯及清潔掃。

包裝盒子設計得體，簡單加上絲帶蝴蝶結就可以送禮！

實試製作藍莓黑莓乳酪沙冰

藍莓及黑莓富含花青素，是天然的抗氧化物，用來做飲品既低脂、有營養又好喝，夢幻的淡紫色與攪拌器仲好夾！

材料：藍莓 50 克、黑莓 50 克、冰 100 克、原味乳酪 100 克、蜜糖 適量

做法

1.將藍莓及黑莓洗淨，將所有材料放進攪拌瓶；

2.攪拌至冰塊細碎及質地幼滑；

3.倒入玻璃杯，接喜好加上食材裝飾便可。

法式蘑菇濃湯

西式湯品經常出現濃湯，看似複雜，其實只要有攪拌棒在手，加上精美擺盤，新手也能媲美高級餐廳！

材料：白蘑菇 250 克、啡蘑菇 250 克、洋蔥 半個、蒜頭 50 克、紅蔥頭 50 克、雞湯 500 毫升、鮮忌廉 200 毫升、牛油 30 克、黑胡椒 少許、鹽 少許、鮮奶 100 毫升、可可粉 少量

做法

1.將蒜頭、紅蔥頭、洋蔥用放進攪拌瓶切碎約 5 秒； 

2.燒熱鑊，加入牛油，放入蒜頭、紅蔥頭、洋葱，以中火爆香；

3.加入蘑菇片，炒至水分收乾；

4.加入雞湯，用攪拌棒打成濃湯，並煮滾 10 分鐘；

5.混入鮮忌廉至微滾，再以胡椒、鹽調味；

6.取另一小鍋，倒入鮮奶以小火加熱，使用打蛋器打成奶泡。最後將濃湯倒入湯碗，加上奶泡及可可粉做裝飾。

Tips:

-蘑菇本身打碎煮湯會產生濃稠感，不打芡喝起來都很濃郁

-炒完蘑菇後可留起 1/3 待用，在加鮮忌廉時一併加上，增加口感。

-奶泡及可可粉屬擺盤效果，可隨意加入香草碎、黑胡椒粒作裝飾亦可。

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