【紅磡美食】紅磡生活百貨超市 FOOD COURT食店率先登場

text│TY　photo│Jay

Soda Mall 紅磡旗艦店完成第二階段裝修，全店佔地 2 萬呎，除了集超市商品、生活百貨於一身，最新登場仲有 Food Court。現時 Food Court 有 3 間食店進駐，有精品靚啡、台式美食、韓式吐司等選擇，行完百貨部分，可以順道吃好西。

Food Court是新增的部分，現有3間食肆開業，食品價錢親民。

精品啡店+台食堂水．啡

小店由元朗紅極一時的樂都堂水班底開設，主打精品咖啡和台式美食，當然也不少得元朗店的老本行創意糖水。咖啡方面有精品手沖、虹吸兩種沖法，定期轉換不同產地啡豆。飲啡可配招牌滷肉飯，滷肉醬汁和甜濃郁。特色糖水將咖啡和台式甜品元素撞在一起，像 House Espresso 紅豆豆花、青檸 fruitty 咖啡味愛玉等，夠晒特別。

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韓國過江吐司SSOJA TOAST

這間人氣韓國吐司店在韓有過百間分店，這是香港的第二間，賣即做吐司、熱狗、炸雞為主。它的漢堡扒、香腸、醬汁也是沿用韓國製，還原韓國店口味近 9 成。招牌韓式多士三重奏，夾有雞蛋、火腿和煙肉，醬汁以蜜糖芥末醬和奇異果醬調和，酸甜開胃，菜絲也減低膩感。炸雞吐司則較重口味，微辣 juicy。

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街頭小食茶飲Love 魷

小店售賣街頭小食為主，台灣、香港、韓國等地美食都有提供，像燒賣魚蛋、撈麵、粢飯、台灣蒜味腸、炸香菇貢丸，選擇勁多。最特別有即烤韓國魷魚和魚片，味道鹹香吸引，熱辣辣食更滋味。也推介花膠翅，$25 碗，花膠分量好足，好抵食。

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