走進錦田　體驗「無添加」農友之樂

　莫說耕田，都市人連雙腳踏田的機會也甚少。佔地 18 萬呎的有機士多啤梨自摘園原來不單種植子士多啤梨，還有番茄、生菜、油菜花、甚至有五代同堂。

　「種田挺辛苦，日曬雨淋，不過新鮮生果最甜，即摘即食又爽又多汁，再辛苦也值回票價。」自摘園負責人陳先生跟我說。我跟著陳先生穿梭了幾塊田地，無論是傳授遊人摘靚生果的秘訣還是收割蔬菜，他都是親力親為，非常熱心。

　整個下午，看見不少蹲在田邊摘士多啤梨的小孩，雖然大汗疊細汗，指頭弄得烏卒卒，卻未曾傳來半點怨言，大抵這是大自然與田園的魔力。

　摘完士多啤梨後，可步行至鄰近的錦田鄉村俱樂部，繼續旅程。

　俱樂部佔地甚廣，據說有 100 萬平方呎，怪不得我們到埗後，即被眼前那片沒有盡頭的草地與山景嚇呆，開揚的景致在現今的石屎森林裡實是難得；草地上放置了幾個大型吹氣動物地標，頓時為單調的綠草美景添上熱鬧氣氛，恍如外國的嘉年華一樣。

　你或許會問：一場來到俱樂部，可以做什麼？現時俱樂部有一個可容納 2,000 人的大型天幕燒烤場、射箭場（有專業導師駐場）、野外 war game 場、鈞魚場、小兔子樂園，就連寵物都可與人一樣「平等」」進場，在風和日麗的郊外與主人一同抖抖氣！

　親親大自然過後，一場來到錦田當然不能空手而回。香港巨 mall 林立，要找別出心裁不再販賣一式一樣的名牌的地方絕不容易。錦田紅磚屋算是本地碩果僅存的創意市集。

　與其說是「屋」，倒不如說它是貨倉更貼切。全場約佔 2 萬呎面積，甫進門後就會看到許多用紅磚築成的小商鋪。他們各有特色，有的出售國墨畫、古董擺設、蠟燭香薰、印度手工藝品、連 handmade的木製家具也能在此找到，全都只此一家。

　除了購物外，紅磚屋亦有私房菜品嚐，不過記得要預約呢。錦田仍有不少人親自落田種菜，由於慳了運輸費用，在這裡買到的有機蔬菜比市場的門市更便宜，一場來到不妨買些本地菜回家，比街市買到的內地農藥菜新鮮得多。

　買了一袋戰利品，想到外面找個地方歇腳之際，我們被紅菜頭門外搶眼恐龍裝潢吸引著。或許環保意識抬頭，近年本地有機蔬菜愈來愈受歡迎。

　紅菜頭店的露天地方放滿了井井有條的蔬菜盤子，有甘筍、油墨菜、車厘茄等等，排得乾淨利落，頗有外國市場的感覺，細看價錢也相當合理。

　甫進店內，我們點了有機小麥草咖啡，賣相雖不怎漂亮，但入口甘香可口，帶點天然小麥草甜味；德國辣腸可加店內的芥末一拼吃更可口，至於店主 homemade 打理的芝士蛋糕，最讓我們讚不絕口，新鮮香滑，酸甜適中。