正在閱讀
走進錦田 體驗「無添加」農友之樂

走進錦田 體驗「無添加」農友之樂

2010.02.03



你有多久沒有吃過一粒新鮮多汁的士多啤梨?

每年的 12 月至翌年 4 月都是士多啤梨當造時節。這個周末,讓我們一起出發去錦田,揮一揮汗水,先到自摘園摘當造士多啤梨,再到鄉村俱樂部看群山美景;接近黃昏時,前往紅磚屋搜購珍品及一嚐有機小吃。原來,香港這片石屎森林,尚有一些地方是如此「無添加」!

 莫說耕田,都市人連雙腳踏田的機會也甚少。佔地 18 萬呎的有機士多啤梨自摘園原來不單種植子士多啤梨,還有番茄、生菜、油菜花、甚至有五代同堂。

 「種田挺辛苦,日曬雨淋,不過新鮮生果最甜,即摘即食又爽又多汁,再辛苦也值回票價。」自摘園負責人陳先生跟我說。我跟著陳先生穿梭了幾塊田地,無論是傳授遊人摘靚生果的秘訣還是收割蔬菜,他都是親力親為,非常熱心。

 整個下午,看見不少蹲在田邊摘士多啤梨的小孩,雖然大汗疊細汗,指頭弄得烏卒卒,卻未曾傳來半點怨言,大抵這是大自然與田園的魔力。

即睇全文介紹
即睇全文介紹

 摘完士多啤梨後,可步行至鄰近的錦田鄉村俱樂部,繼續旅程。

 俱樂部佔地甚廣,據說有 100 萬平方呎,怪不得我們到埗後,即被眼前那片沒有盡頭的草地與山景嚇呆,開揚的景致在現今的石屎森林裡實是難得;草地上放置了幾個大型吹氣動物地標,頓時為單調的綠草美景添上熱鬧氣氛,恍如外國的嘉年華一樣。

 你或許會問:一場來到俱樂部,可以做什麼?現時俱樂部有一個可容納 2,000 人的大型天幕燒烤場、射箭場(有專業導師駐場)、野外 war game 場、鈞魚場、小兔子樂園,就連寵物都可與人一樣「平等」」進場,在風和日麗的郊外與主人一同抖抖氣!

即睇全文介紹
即睇全文介紹

 親親大自然過後,一場來到錦田當然不能空手而回。香港巨 mall 林立,要找別出心裁不再販賣一式一樣的名牌的地方絕不容易。錦田紅磚屋算是本地碩果僅存的創意市集。

 與其說是「屋」,倒不如說它是貨倉更貼切。全場約佔 2 萬呎面積,甫進門後就會看到許多用紅磚築成的小商鋪。他們各有特色,有的出售國墨畫、古董擺設、蠟燭香薰、印度手工藝品、連 handmade的木製家具也能在此找到,全都只此一家。

 除了購物外,紅磚屋亦有私房菜品嚐,不過記得要預約呢。錦田仍有不少人親自落田種菜,由於慳了運輸費用,在這裡買到的有機蔬菜比市場的門市更便宜,一場來到不妨買些本地菜回家,比街市買到的內地農藥菜新鮮得多。

即睇全文介紹
即睇全文介紹

 買了一袋戰利品,想到外面找個地方歇腳之際,我們被紅菜頭門外搶眼恐龍裝潢吸引著。或許環保意識抬頭,近年本地有機蔬菜愈來愈受歡迎。

 紅菜頭店的露天地方放滿了井井有條的蔬菜盤子,有甘筍、油墨菜、車厘茄等等,排得乾淨利落,頗有外國市場的感覺,細看價錢也相當合理。

 甫進店內,我們點了有機小麥草咖啡,賣相雖不怎漂亮,但入口甘香可口,帶點天然小麥草甜味;德國辣腸可加店內的芥末一拼吃更可口,至於店主 homemade 打理的芝士蛋糕,最讓我們讚不絕口,新鮮香滑,酸甜適中。

即睇全文介紹
即睇全文介紹

免費登記成為U Lifestyle 會員
即時接收最新資訊並盡享獨家優惠

免費登記成為U Lifestyle 會員
即時接收最新資訊並盡享獨家優惠