蒲台島　天涯海角賞奇石

　蒲台島原名「浮台島」，是香港最南的島，被譽為「香港南極」。

　島上只有寥寥數戶，沒有時尚的個性小店，也沒有新穎精緻的咖啡室；卻有全港最澄澈的湛藍大海，最奇特的奇岩怪石，最蔥綠的自然景色，以及悠閒的生活樂韻。

　乘坐街渡乘風破浪，一抵達島上碼頭，鳥語花香，已感受到強烈的大自然氣息。沿着小徑步入只剩下數戶居民的大灣村。這裏沒有供電和自來水設施，居民僅靠島上發電機和從香港仔運入的食水過活。雖然民居已由棚屋改為石屋，但居民生活依舊：每天從海中採昆布、捕捕魚，在岩石和棚架上曬曬昆布和魚蝦，生活悠然恬靜、簡樸，與一小時前緊逼的城市生活形成強烈對比。

　大灣擁有香港唯一一個我會用「沙質綿軟，海水清澈見底」來形容的海灘。我們沿著海濱走，到達一座立於峭崖上臨海的天后廟。雖是古廟，但髹上鮮艷顏色，為小島增添幾分色彩。自道光十五年 ( 1835 年 ) 的160 多年來，這間廟一直緊守崗位，在海邊默默看著，守護海上的漁民。在這些歲月，天后廟都有好朋友「指北榕」相伴。由於長年受東風影響，這棵榕樹一直指向北邊，成為島民的指南針。

　廟後不遠處還有隻巨螺，走近一看，原來是蒲台地標「響螺石」，看來像是孤身一螺、天天望著大海故鄉的樣子。貪玩的遊人都喜歡給巨螺親切的抱抱，與它合照。

　沿路回到大灣村，正式開始島內探險的旅程。經過荒廢的蒲台小學後，沿蜿蜒小路拾級而上，直到見到路旁有個「私家重地」的告示。無視那個告示，闖進後面那茂密的叢林內，越鑽越深，最後發現別有洞天：樹林中忽現一座古宅廢墟，雜草叢生，上面垂着一綹綹大樹氣根，四周漆黑一片，帶點蒼涼感，這就是蒲台島有名的「巫氏鬼屋」，原是一座建於 20 年代初的古宅，為蒲台首富巫氏家族的別墅，據說十多年前全家忽然消失於人間，大宅從此荒廢，更惹來不少鬧鬼傳聞。

　說是鬼屋，若想日光日白一大班人來這裡「撞鬼」，就不用想了，倒是頗適合喜歡在陰森廢墟探險的人。雖然有樓梯可走上屋頂，但由於荒宅日久失修，還是小心為妙。看着那崩塌的天花和遍地頹坦敗瓦，加點想像力，當年那豪華古宅的亭台樓閣、精緻園池彷彿能重現眼前。

　回到小徑繼續往上走不久，便到達一大片平滑的岩石地面─－長石排。往右邊一望，便是島上另一名點－－「棺材石」。

　離開這堆不吉利的景點，沿長石排走，之後路段平坦，視野寬廣。頭頂是藍天白雲，陽光變得有點刺眼。沿途百花爭豔，心情立時變得豁然開朗！途經「接吻石」，抵達最高點觀日亭，無邊際的海天一色景致盡現眼前，遠至香港海域以外的擔桿列島都可見到。遠眺海面輪船靜靜劃過海面，加上清風送爽，任煩惱由徐徐微風帶走，感覺無比開懷。

　佇足享受一會，我們再踏上征途。經過陡峭的樓梯，前往遍布怪石嶙峋的昂裝。

　說到怪石，可謂蒲台島的特產。由網友選出的「香港十大最美岩石」中，蒲台島的「佛手岩」和「靈龜上山石」均榜上有名。這些奇石都是大自然以風化製作的雕塑藝術，形狀迥異，注點想像力和創意，就可看到烏龜、鴨仔、僧人、孖仔、啤啤熊、大笨象通山走，每塊石都有驚喜！

　最受遊人青睞的奇石，莫過於那 12 米長的大手板「佛手岩」，還引來不少貪玩之人爬到指尖上與它握手合照！

　終於來到香港的天涯海角－－「南角咀」和「掏金崖」。爬到崖邊，在我們面前是無盡的湛藍汪洋，驚濤拍岸，不時有海鳥盤旋，甚有地中海味道；海風輕拂，令人如癡如醉。我們就這樣在海角對着大海無所事事，讓時間靜止，享受那一刻的恬靜。 
　
　從海濱小路回程路上，會見到通往海邊的長梯級，往下走可到達被列為法定古蹟的摩崖石刻。這些古石刻估計已有近 2,500 年歷史，幾何紋樣像銅器時代的圖騰相似，有人說是早期原住民刻於涯邊俯視大海，保護出海的人。

　沿灣灣曲曲的海岸線走，終於回到碼頭。難得遠征，買點土產回家吧。島上士多只有 3 間，其中昆記以前曾有泥鯭粥售賣，現在只售汽水，叻仔 B 士多則最多土產發售。

　提到蒲台島特產，就非海苔莫屬。在大灣透過清澈的海水，見到海底飄浮著啡黑色的，就是海苔。島上發售的昆布、紫菜和海帶，都是在附近海中撈取，並在岩石上曬乾，新鮮又夠地道，而且比較有彈性，香味也較平常吃到的更濃，非常好吃。

　另外，蒲台島上生長的草藥植物也不少，如相思子，所以相思茶亦是特產，據稱還有減肥功效呢！

　經過一天的「長征」，我們決定早少少吃晚飯，光顧島上唯一一間食肆──明記海鮮酒家。雖是獨市生意，卻享負盛名，不少人都慕名前來一試，每逢周末總是門庭若市。

　酒家已開業 30 年，算得上老字號。本來島上人就不多，因此老闆和店員在各種事上都需親力親為，加上健談的個性，讓人感到很親切。怎麼親切法？原本座位都在室內，但當日在我們和部分食客要求下，老闆特地在海邊的露天位置設了座位。從餐桌行三步便落到海，感覺很特別。坐在海邊，讓隨風飄來的陣陣海水鹹香，為我們的菜餚增添風味。

　這裏海鮮都有當地漁民提供，尤其是捕漁季節時，就地取材，所以又平又新鮮，如我們前往當日，肥美的蟹只需 $8 一両，啖啖肉；建議選擇清蒸，更顯濃郁鮮甜的蟹味。

　除了一般海鮮外，還有兩大名菜是必試的。其一是特產紫菜湯。大大碗，整碗都是紫菜，超足料；還加入蝦和肉絲，口感豐富，喝下去非常清鮮。酒家有時還會在番薯糖水和麵食中加入紫菜，這種食法可說是全港獨有呢！

　其二是椒鹽鮮魷，脆粉厚度和落油鑊時間控制得好，炸得酥脆不油膩，鮮魷爽口彈牙又多汁，非常惹味，要來佐酒就一流。

　離尾班船開出尚有一段時間，我們靜靜坐著，喝一口啤酒，享受着沁涼的海風；看著漸漸泛起閃閃金光的海面，心裏對這個小島留戀不已。