遨遊國境之東　塔門草原與牛同行

　塔門位於香港的東面，要來到這裏不免舟車勞頓一番，不過一下船大家都會覺得值得。基本上，塔門最熱鬧的地方便是碼頭一帶，下船後即可感受到濃厚的漁村氣息 —— 曬魚乾，採訪當日更見到一隻隻乾曬八爪魚，令人即時聯想起世界杯紅人阿 Paul。 

　在碼頭上即可看到新漢記的招牌，只要向海傍街的左邊走已經可以見到。上山前，當然要先補充體力。既然來到漁村，海鮮是少不了的。新漢記其中一款名物就是「動 L 」炸墨魚丸，墨魚丸咬入口中極奇彈牙，雖然是炸出的感覺有點熱氣，不過又比平日吃的墨魚丸多了一份香口感，用來送冰凍啤酒堪稱一絕！另外，不要錯過新漢記的其他海鮮菜式，當中白灼海生蝦的蝦隻十分爽口，吃得出蝦的鮮味。  

　吃飽後可開始是日行程，出了新漢記往左手邊前行，沿途可見不少售賣曬乾海產的小店，大可各自選購心水海味。

　塔門天后廟早在明末清初時已經存在，至今已經有 400 多年的歷史。從新漢記步行出來不用 10 分鐘便可見到天后廟，進入天后廟前首先會經過一段十多二十級的樓梯，天后寶樓的牌坊巍然矗立，配上藍天白雲極富氣勢。  

　塔門作為一個小島，以前居民多以捕漁為生，天后可保漁民出海平安，因此天后廟對塔門居民來說就極為重要。傳說天后廟是建於一塊靈石之上，因為建廟前此靈石曾經可以準確預測颱風，當地居民認為是天后娘娘顯靈，天后廟便從此植根於此。天后廟旁有一水月宮，內裏供奉著一座觀音雕像。現在這兩座廟經過多次的翻新，看起來新簇簇，誰又猜想得到它們已有如此悠久的歷史。

　參觀完天后廟，可以起行上山。天后廟的左邊有一條小路，沿著小路以及指示牌一直向前走，時值盛夏，沿途更可不時見到蝴蝶飛過，我們更親眼見到一隻手掌般大的蝴蝶，令人目不蝦給。不消 10 分鐘，前面的路豁然開朗，一片草原出現在我們面前。

　偌大的的草原上一片青綠，更不時走出幾隻乖巧的黃牛默默低頭吃草；配上後方藍天、白雲加無敵海景，由左方 180 度望向右方看到的都是廣闊景致，絕對謀殺不少菲林或記憶體！草原左方有一小亭讓遊人歇息，大可在此先補充水分以及塗上足夠的防曬用品，畢竟前方是一望無際的大草原，曝曬是必然的。  

　其實這片草原名為弓背山坡，取名「弓背」是由於山坡前方的弓背灣。弓背灣面向大鵬灣，呈一弓字形，因而得弓背之名。從山坡看下去，弓背灣的水質十分清澈，近岸邊的海水更是靛藍色的，山坡上亦有清晰指示，有興趣者可沿指示步行往下方石灘。

　前往石灘的小路位於休憩亭的左下方，想繼續前往塔門另一景點「呂字疊石」的遊人則可選擇右上方的小路前行。一路向前行的途中又可以不同的角度眺望大鵬灣，回頭可望見整個弓背灣，對面則則是一水之隔的高流灣以及西頁西部最高的山蚺蛇尖。整條前行的路可說是一步一景，好拍照的朋友必定會在此花上不少時間。

　離開休憩亭約十五分鐘後就會到達草原的另一邊，這裏設有幾座有上蓋的長椅予遊人休息，亦有不少黃牛在此低頭吃草，而這些黃牛亦十分溫馴，只要遊人不去攻擊牠們，牠們亦不會理會在旁行過的人，只顧填飽自己的肚子。沿著指示牌向下方前行，不消3分鐘即可看見呂字疊石。呂字疊石呈「呂」字形，像由2塊大小相若的石頭疊成，因而得其名。疊石遠看似小，其實高約六米，是一個成年人的幾倍高。有傳塔門之名更是因為遠看疊石似一坐塔而得名呢。

　另外呂字疊石旁亦是塔門另一景點——塔門洞，相傳塔門洞直通天后廟內的神檯，在神檯旁能聽到岸邊的海浪聲，這樣的說法與天后廟的靈石可預測風暴之說竟然好像不無關係。

　觀賞完呂字疊石後，遊人可沿指示繼續向前漁民新村進發，漁民新村是塔門三條村落中的一條，亦是不用走回頭路下山的一個好方法。下山的路不難走，而且小徑旁邊開始多出了不少樹木，樹蔭正好為在山頭上曝曬後的身體降溫。

　步行約 20 分鐘後即見民居，亦有士多可供購買冰凍飲品。再稍為前行即回到塔門碼頭，以海膽炒飯馳名的新惠和則在一下船時曾品嚐海鮮的新漢記對面，十分好找。來到新惠和一定要叫一客該店名物——海膽炒飯。因為是小店的關係，海膽飯即叫即炒，見老闆娘從冰箱內拿出一大盒已起肉的海膽，三兩下手勢把飯炒好。飯粒炒得粒粒分明，金黃色的海膽把白飯染成金黃色；吃進口內可感受到海膽的鮮甜，與飯香配合得剛剛好。與老闆娘閒談下知道海膽都是漁民在塔門車灣一帶捕獲，最當造的時間就是每年 3至 7 月底，海膽味道最鮮甜。

　新惠和的無冰凍奶茶亦同樣馳名，在炎炎夏日喝一杯不加冰的冰凍奶茶實在透心涼，同時亦為這個國境之東旅程畫上完滿的句號。